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培根肉是猪身上哪个部位的呢
1、培根肉是猪的背脊肉，一般是用背脊肉经过一系列加工制成的。在制作培根的时候，要先将背脊肉腌制叠在一起压好，然后经过熏烤或者是蒸煮制成，口感丰富，富有嚼劲。2、猪肉是我国最受欢迎，也是最常吃的一种肉类，且猪的身上几乎全是宝，每隔部位的肉都可以吃，可以根据个人口味、喜欢去挑选制作美食。而现在市面上比较受人欢迎的培根，其实也是一种猪肉食物。3、培根这个名字虽然听起来和猪肉毫无联系，但是确实是出自猪身上…- 16
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背脊犬酒庄建立于什么时间？
背脊犬酒庄（RidgebackWines）坐落在南非西开普省（WesternCape）海岸产区（CoastalRegion）的帕尔（Paarl）子产区，位于帕尔山（PaarlMountain）的北麓，是该产区内一座的精品酒庄。背脊犬酒庄由莱斯莉·科尔（LesleyCole）和韦农·科尔（VernonCole）夫妇共同创建于1997年。当年，夫妇二人买下了一座果园，并在在朋友的帮助下将其改造成了酒庄…- 16
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炖汤用什么部位的排骨
烧汤的排骨以肋排为佳，肉层虽薄但较瘦，油少，口感嫩，价格亦比小排便宜。排骨的种类：１、小排：是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。适合蒸、炸、烤，但是要剁小块。２、子排：是指腹腔连接背脊的部位，它的下方是五花肉，片下的排骨长达３０厘米，呈三角形斜切片状。子排的肉层很厚，隔着一层薄油还连了一块五花肉，油脂丰厚，肉质是所有排骨中最嫩的，适用于多种烹调方法…- 73
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里脊肉在菜市场怎么叫
梅肉、腰柳、通脊、 担子肉、 硬脊。里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。鸡里脊是鸡脯肉， 它是在鸡胸部里侧的肉，样子像头饰。肉质地鲜嫩，味道美味，营养丰富。羊里脊是紧贴脊梁骨后面的小条形肉，化学纤维长细，材质滑嫩。适合熘、炒、炸、 煎等。牛里脊肉…- 30
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