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牦牛肉干上面有白色的是什么
是牦牛肉干在腌制的时候盐分析出的物质。牦牛肉干在打开包装后,需要一次性吃完,否则牦牛肉干容易变质,影响口感。牦牛肉也可以用保鲜膜包裹严实,放到冰箱里面进行保存,这样可以避免变质,影响口感。需要注意牦牛肉干不能放在潮湿的地方保存,否则容易变质。- 58
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煲什么汤可以补气养血
1、取羊肉100克,生姜20克,当归10克,精盐适量。将羊肉去油膜切成方块,与当归、生姜同炖,取出当归、生姜,加入精盐调味即可。食肉喝汤,早晚温热食用。2、取生黄芪15克,大枣5枚。将黄芪和大枣洗净,放入砂锅内,加两碗清水,盖上锅盖,先大火烧开,再转小火煮半小时,弃渣喝汤,每周饮用2--3次。3、用南瓜500克,红枣10克,红糖适量。南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜…- 25
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肉干是怎么制作的 肉干可直接吃吗
肉干是怎么制作的产品配方牛肉/猪肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。工艺流程原料选择→清洗→分割修整→浸泡→改刀→盐水注射→真空腌制→淖水→切条或切片→调味卤煮→二次调味→烘干→冷却→无菌包装→检验→成品入库。操作要点1.原料修整:采用卫生检疫合格的牛肉/猪肉,修去脂肪肌膜、碎…- 91
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牦牛肉干上面有白色的是什么
是牦牛肉干在腌制的时候盐分析出的物质。牦牛肉干在打开包装后,需要一次性吃完,否则牦牛肉干容易变质,影响口感。牦牛肉也可以用保鲜膜包裹严实,放到冰箱里面进行保存,这样可以避免变质,影响口感。需要注意牦牛肉干不能放在潮湿的地方保存,否则容易变质。- 211
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