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薏米如何煲汤(薏米怎样煲汤)
1、原材料：黑木耳、老母鸡、薏米仁、葱、姜。 2、活杀的老母鸡清洗，剁块，木耳、薏米仁泡开，生姜切成片，葱系结。 3、油加温后煸香姜蒜，添加解决好的黑椒鸡块、薏米仁。 4、油加温后煸香姜蒜，添加解决好的黑椒鸡块。 5、块煸炒掉色，所有移进石锅内。 6、添加适量的水烧开。- 11
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老母鸡如何做更软烂(老母鸡怎么做更软烂)
1、加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。2、用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文火炖2到3个小时即可。3、上锅蒸制：将老母鸡剁块，凉水上锅蒸20分钟，关火后焖15分钟，再炖的时候就很容易炖烂了。4、加入黄豆：如果用老母鸡来煲汤，可以在入锅的时候加入一小碗黄豆，跟老母鸡一同炖煮。这样老母鸡肉不…- 30
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母鸡怎么做好吃又简单
１、鸡块剁成小块，洗净后沥水。２、砂锅放水、鸡块。姜拍块。大火烧开。３、放料酒小火慢炖１到２个小时，放盐调味即可。老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。鸡肉的蛋白质含量比较多，而且比较容易被人体吸收，常吃会有增强体力，强身状体的功效，鸡肉脂肪含量不是很高，所以不用担心会发胖，适量食用对人体是好的。食补最好是选用老母鸡，因为老母鸡含有对人体生长发育…- 10
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老鸡怎么炖简单又好吃
1、食材：老母鸡1只2、调料：枸杞5克，淮山10克，葱20克，姜10克，盐15克3、原料采买：淮山即山药，干的淮山可以到药材店里购买。而优质的枸杞色彩鲜亮，质软，大小均匀。4、老母鸡飞水后，与葱、姜、淮山、枸杞一起炖2小时左右。最后加入适量的盐来调味即可。- 48
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老母鸡的鸡油怎么处理
老母鸡身上大块鸡油可以做熬汤处理。柴鸡身上会有一些很厚的鸡油，如果直接烧菜，吃起来可能会比较油腻，这个时候建议煲汤，这样鸡肉吃起来会更好吃。做老母鸡，最好的方法就是炖着吃了，既可以吃鸡肉，又可以喝醇美的鸡汤，一般来说，老母鸡建议吃现宰杀的，这样口感会更好。吃老母鸡之前，需要将老母鸡清洗干净，之后切成一小块一小块的，烧一锅水，将鸡肉放在水中焯干净，将里面的杂物和淤血清除掉，然后捞出来备用。炖老母鸡的…- 219
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吃老母鸡会长胖吗,老母鸡炖什么补气血
吃老母鸡会长胖吗适量食用不会长胖。老母鸡中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等微量元素，营养价值比较高，是一类低脂肪高蛋白的食物，适量食用不仅不会长胖，还能为人体补充日常所需的营养，其次，老母鸡的脂肪熔点较低，在人体中比较容易被消化吸收，适量食用不会堆积在人体中导致人体发胖，所以适量食用老母鸡是不会长胖的。当归炖鸡材料：老母鸡、当归、姜、香葱、鸡精、姜、枸杞、盐。做法：1、把老母鸡洗净…- 61
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老母鸡怎么炖最补气血,老母鸡哪些人不能吃
老母鸡怎么炖最补气血老母鸡性温，富含丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素、氨基酸等营养物质成分，本身食用就具有补充营养、补虚补气血、强身健体等作用，若搭配一些甘温同样具有补气血作用的材料，如当归、黄芪、党参、红枣、红参等炖汤，其补气血效果会更胜一筹。当归老母鸡汤食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。做法1、将宰杀好的老母鸡，去头…- 74
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老母鸡煲汤放什么食材,炖老母鸡快烂的窍门
老母鸡煲汤放什么食材老母鸡味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，用来煲汤对人体的健康具有一定好处，生活中可以搭配的食物是很多的，比如玉米、香菇、红枣、枸杞以及各种调料等食物，只要不是与老母鸡具有明显食用禁忌，那么都是可以适量添加的。炖老母鸡快烂的窍门建议炖之前可以炒一下。要想让老母鸡快速的被煮熟，那么在煮之前可以进行炒制一下，因为炒之后可以使老母鸡的肉质…- 78
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母鸡的营养价值及功效
母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。营养价值母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。食用功效1、强身健体：鸡肉的…- 235
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