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海苔为什么那么贵 是这个原因
海苔为什么那么贵虽然，海苔和紫菜都是同一种类，而在加工的时候是有很大区别的。海苔是开袋即食的，也可以用来做寿司。海苔在烘干的过程中，添加了很多的调味料，还有各种食品添加剂。所以海苔吃起来口感要比紫菜好很多，香脆可口。紫菜要煮过了才能吃，在加工的时候，就是直接洗去杂质，然后脱水烘干，不用加任何的调味料和添加剂。每次购买的紫菜的包装里面，都有像方便面那样的调味包。从包装上来看，紫菜只用一个透面塑料袋，…- 0
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海苔有假的吗 确实有假的
海苔有假的吗现在有的黑心厂家为了节约成本，会用廉价的海藻或者海菜染上颜色充当紫菜来卖。第二种方法就是把一小块紫菜放在水里浸泡一段时间。真正的紫菜泡出的水颜色基本没变化。如果水的颜色变成鲜艳的紫红色甚至还有像墨汁一样的颜色，肯定是假的。另一种方法是取一小片紫菜用火烤烤，烤后质量好的紫菜应该是绿色的，就像海苔那样的颜色。如果烤后变为黄色，则是劣质紫菜;最后一种方法是通过口感辨别。有些假冒紫菜竟然是用塑…- 1
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紫菜发霉了还能吃吗 含有大量毒素
紫菜发霉了还能吃吗不能吃。发霉的紫菜会产生较高含量的霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等，这些霉菌毒素可能对肝脏、肾脏造成损伤，有的还能引起神经系统的疾病。紫菜容易发霉吗紫菜薄而干燥，如果保存不当，就可能因为吸收了水分，而导致霉菌生长，也就是发霉。紫菜轻度发霉可能还看不见长霉斑，就会有发红的表现。如果紫菜已经发红，一般不建议吃了。因为霉菌会产生毒素，影响身体健康。如果非要吃，有两点需要特别注意。一…- 1
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紫菜过期了还能吃吗 过期食品要扔掉
紫菜过期了还能吃吗最好不要吃。紫菜的保质期一般都是1~2年，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。紫菜怎么看是否过期一看生产日期。二看紫菜颜色，紫菜一般都是黑色或者绿色，颜色变成紫色的一般都是过期的了。三看是否受潮，受潮的紫菜一般就不脆了，多半过期了。紫菜过期一年可以吃吗不要吃，时间太久了…- 0
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紫菜怎么洗才干净 用这几招
紫菜怎么洗才干净1.用温水泡紫菜在晒制过程中可能沾有小贝壳或细沙，最好用温水把紫菜完全泡开，让沙子等杂质沉淀，再用手搅动进行清洗。2.用漏勺洗紫菜泡水就会散开，成碎末状漂浮在水中，如果直接用广口的容器进行清洗，紫菜会连同脏水一起被倒出来。可以把紫菜放入漏勺中，泡开后进行冲洗，这样不易造成浪费。3.烘烤去沙如果没有漏勺或镂空的菜篮子等物品，可以把紫菜直接放置在锅上，两面不停翻动，如果有沙子的话，一般…- 1
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女人吃紫菜有什么好处 好处非常多
女人吃紫菜有什么好处1预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。2预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。3降血脂紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中总胆固醇和甘油三酯的含量，并有效预防高胆固醇引起的高胆固醇血症。4促进生长发育紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨…- 0
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紫菜包饭用什么米 大米糯米都行
紫菜包饭用什么米制作紫菜包饭的时候可以选择大米，除此之外将大米以及糯米混合的做法也是很好的选择，还可以做五谷杂粮的紫菜包饭。在制作紫菜包饭的时候需要选择的是比较薄的紫菜，而紫菜这类食物当中的营养是非常丰富的，紫菜当中含有丰富的碘，能够起到一定的改善甲状腺肿大的情况。而且紫菜当中的铁含量也非常丰富，能够起到一定的改善贫血的效果。适当吃一些紫菜对于改善人体免疫功能也是有帮助的。紫菜包饭的做法紫菜一张，…- 0
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痛风可以吃紫菜蛋汤吗 尽量不要吃
痛风可以吃紫菜蛋汤吗痛风患者慎吃紫菜蛋花汤。紫菜的嘌呤含量为274毫克/100g，属于高嘌呤食物，痛风患者不宜多吃，急性发作期的痛风患者忌食。由于紫菜是寒性食物，所以消化功能差、素体脾虚的痛风患者更加不能吃紫菜，否则不仅导致痛风发作，还可能引起腹泻。痛风患者可以吃紫菜吗养生专家认为紫菜本身是寒凉性食物。寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分痛风、…- 0
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皮肤过敏能吃紫菜吗 找准过敏源
皮肤过敏能吃紫菜吗过敏是可以吃紫菜的。过敏是对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。皮肤过敏吃紫菜汤好吗紫菜汤对皮肤过敏是没什么影响的。紫菜汤含有丰富的碘元素和钙元素，常吃紫菜汤能够起到补钙和补碘的效用。紫菜汤能够治疗便秘和高血压以及高血脂，紫菜汤能起到延…- 0
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人流后可以吃紫菜吗 没什么影响
人流后可以吃紫菜吗人流后是可以吃紫菜的。紫菜中所含的紫菜多糖，能够明显增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体免疫力，对于人流后的身体恢复也是很有帮助的。同时紫菜中还有丰富的铁元素，能够起到补血的作用。做完人流可以吃紫菜蛋汤吗人流后是可以喝紫菜汤，饮食上除了辛辣、凉硬食物别的都可以吃。人工流产手术后，由于身体较虚弱，常易出汗。因此补充水分应少量多次，减少水分蒸发量。汗液中排出水溶性维生素较多，尤其是维…- 0
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海苔和紫菜的区别 海苔一天吃多少合适
海苔和紫菜的区别海苔其实是紫菜的一个品种，而紫菜并不是单纯的一个物种，它指的是红藻门红毛菜科上百个种的统称。我们平常吃的海苔都是那种深绿色的，很薄，而且很脆，这些海苔其实都是用条斑紫菜加工制成的，我们国内能买到的紫菜却不只有条斑紫菜一种，还有坛紫菜，圆紫菜等。通常市面上最常见的就是坛紫菜和条斑紫菜，而北方沿海地区产的紫菜多以条斑紫菜为主，而南方则以坛紫菜为主。那么如何区分这两者呢？其实像我们平常吃…- 1
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海苔和海带的区别 海苔的碘含量高吗
海苔和海带的区别海苔就是紫菜，红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或白色，由单层或两层细胞组成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。牝牡异体、繁衍进程较庞大，1955年我国工作者初次搞清了紫菜的生存史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段组成。紫菜次要成分有约50％的碳水化合物，约30％的粗卵白，维生素A、B、C丰厚，并含碘、磷、钙等。是我国经常使用食品，在我国…- 0
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海苔是不是海鲜 海苔要放冰箱吗
海苔是不是海鲜海苔并不属于是海鲜，因为它属于是由紫菜加工制成的一种食物。海鲜一般指的是海产食物，而紫菜属于是藻类，加工成海苔之后口感也比较好，有助于补充矿物质以及花青素，可以很好的起到增强自由基、增加抵抗力的作用。海苔作为一种零食，在生产工艺上通常是分为三种，盐烧、酱烧、炸海苔。三种工艺都是在以海苔为原料进行的深加工。盐烧海苔传于韩国，其原材料为韩国紫菜，特点是松脆、薄、较咸，油性大，保质期短；国…- 0
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紫菜变成紫色的还能吃吗 紫菜变质有哪些表现
紫菜变成紫色的还能吃吗紫菜变成紫色如果没有霉变、没有异味是可以正常食用的。新鲜的紫菜是暗绿色，经过干燥后会呈现出紫褐色或紫红色。紫菜颜色变浅，变成淡紫色是正常现象，说明存在营养流失，只要没变质就不影响食用。还要看是不是在保质期内。紫菜变质有哪些表现日常生活中经常会发现紫菜出现了变质的情况，但是人们对于紫菜变质的表现不是非常的了解，其实紫菜变质以后变化也是比较大的。如果紫菜保存过程中受潮的话，就容易…- 1
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紫菜需要洗一洗吗 紫菜吃之前要怎么处理
紫菜需要洗一洗吗紫菜需要洗一洗。 干紫菜在制作过程以及运输、储存过程中难免会集聚灰尘,因此在食用之前用水冲洗是非常必要的。但值得注意的是,紫菜清洗的时间不要太长,只需要用清水快速冲掉表面的浮尘就可以,不要放在水中浸泡。冲洗的过程中可以用漏勺等器具辅助操作。紫菜吃之前要怎么处理第一种：免洗紫菜，可以不清洗，这种紫菜是包装好的，一般的紫菜包装之前，都会经过清洗、烘干、包装等等，这一系列工序才能包装，因…- 0
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紫菜吃起来像塑料薄膜正常吗 紫菜怎么辨别真假
紫菜吃起来像塑料薄膜正常吗紫菜与塑料袋在理化性质上有根本区别。紫菜含丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质、纤维素，营养价值很高。紫菜中含有膳食纤维，膳食纤维具有吸水的特性，能吸水膨胀，具有一定韧性，但延展性不足，一般呈现表面光滑，无挂水状态，燃烧后呈灰烬。塑料袋尤其是黑色塑料袋一般为聚氯乙烯制成，有一定的毒性且不溶于水，表面呈挂水状态，燃烧物冷却后呈坚硬状态。通过溶胀性、组分分析、燃烧等…- 0
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紫菜绿色好还是黑色好 紫菜买什么样的好
紫菜绿色好还是黑色好一般来说，色泽以紫红色为好，如色泽发黑可能是隔年陈紫菜，如色泽发红则是菜质较嫩。另外，现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售，可用手绢纸擦上去，纸上就会有油迹，且陈紫菜无香味，入口有一股海腥味。紫菜买什么样的好可以通过紫菜的色泽观察，紫菜里面含有藻红素，因此我们一般买到的紫菜颜色应该是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽。如果紫菜薄而均匀，有光泽，呈紫褐色或…- 0
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紫菜会长虫子吗 紫菜长虫了还能吃吗
紫菜会长虫子吗紫菜放久了，是会长虫子的 多数为潮虫 紫菜最好放在干燥的地方，紫菜是一种中药材，主要为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。其藻体为扁平叶状体紫菜长虫了还能吃吗紫菜味甘，性寒，无毒，具有一定的药用价值，可以用于化痰软坚、清热利水、补肾养心,将其煮汁后饮用，用治咽喉炎。紫菜保存不好会生虫，紫菜生虫后不易挑出虫子以及虫卵，而且一般紫菜生虫的同时，会伴随着返潮、变质，所以紫菜生虫了最好就不要食用了。…- 0
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紫菜用冷水泡还是用热水泡 紫菜用开水一烫就可以吃吗
紫菜用冷水泡还是用热水泡紫菜用冷水泡。紫菜说需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，在做紫菜汤之前尽量不要泡紫菜，因为用水泡过的紫菜它的鲜味就被冲掉了，所以尽量不要用水泡，烧的时候放过鸡蛋了在稍微的加一点麻油，那的紫菜蛋汤就更加鲜美了。紫菜用开水一烫就可以吃吗紫菜是很容易做的菜，用开水直接烫开就可以吃。最好是放锅里烫开打两个鸡蛋做成鸡蛋紫菜汤…- 0
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紫菜和裙带菜哪个营养价值高 紫菜和海苔是同一种东西吗
紫菜和裙带菜哪个营养价值高裙带菜和紫菜的营养成分并无明显的差别,一般不能说裙带菜和紫菜哪个营养价值高。由于两者均含有较多营养成分,适量食用对身体都有一定的好处。 裙带菜和紫菜均属于海藻类食物,都含有氨基酸、维生素、钙、铁、锌、硒、碘等营养元素,两者的营养价值也较高,且脂肪、胆固醇等含量较低,适量食用都可以为身体提供能量、补充营养物质,对身体的生长发育也有一定的好处,可以根据自身的喜好或身体情况选择…- 0
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紫菜煮了变绿色正常吗 紫菜煮多久才可以吃
紫菜煮了变绿色正常吗紫菜汤是绿色正常,紫菜煮后就变绿了,紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。 所以,在煮汤时,失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色,变成了绿色。紫菜煮多久才可以吃紫菜一般只需煮5分钟时间便能熟。紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一…- 1
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不用寿司帘怎么卷寿司
1、没有寿司帘，手握也可以，放上鱼片，再拦腰缠上剪好的海苔条。2、用寿司帘的话，米饭要压实，铺米饭的时候要在紫菜周围留一点边，方便封口粘连，饭不要铺得太厚，寿司要卷紧，但要注意不要把紫菜压碎了，切的时候刀上沾水，注意这几点就没问题了。寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”（すし），本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称，是“…- 12
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海苔属于海鲜之类的吗
1、苔是不属于海鲜，海苔只是生长在海里的植物，属于海藻类。海苔是紫菜的一种，但回紫菜并不等同于海苔。海苔的营养价值很高，它含有丰富的碘、钙、铁等。2、海苔具有很高的营养价值。它浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。3、海苔中还含有矿物质，其中包括了维持人体正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。4、海…- 7
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