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动物特有的储能物质是什么
动物特有的储能物质是淀粉、脂肪和糖原。脂肪存在于人体和动物的皮下组织及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质。糖原也可以称为植物淀粉，在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源，因此动物细胞中最重要的多糖是糖原。另外，糖原贮藏于肝细胞及肌细胞浆中，其形状为大小不等的颗粒，遇碘则变褐色，易溶于水，机体坏死后，糖原即受到破坏，因此须采取新鲜标本，并及时固定。糖原不等于糖…- 0
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销售前肥猪为什么要控料
1、销售前肥猪控料是切断了动物外源能量的供应，引起体内能量储备的消耗，可降低动物肌肉中的糖原含量，宰后肌肉中的糖原大多转化成了乳酸，乳酸的堆积最终使pH值降低，而适当的控料能提高肌肉的极限pH值，提高肌肉的保水性，降低PSE肉的发生率。合理的控料还可以降低运输时排泄物及屠宰时造成的胴体污染，利于维护食品安全。2、控料耗损影响因素有：控料场地、猪群密度和环境、饲料因素、运输损耗影响因素。- 21
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关于生理功能的介绍(生理功能指的是什么)
1、解剖学上的肝，是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺。肝具有进行糖的分解、贮存糖原、解毒、分泌胆汁及吞噬防御等功能。在胚胎时期还有造血功能。 2、中医学上的肝的生理功能： 肝主疏泄：泛指肝脏具有舒展、畅达、宣散、流通、排泄等综合生理功能。 肝主藏血：是指肝脏具有贮藏血液和调节血量的功能。- 9
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什么是糖代谢(糖代谢是什么意思)
1、糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物，糖代谢（carbohydrate metabolism）指葡萄糖(glucose，Glc)、糖原(glycogen，Gn)等在体内的一系列复杂的化学反应。在人体内糖的主要形式是葡萄糖(glucose，Glc)及糖原(glycogen，Gn)。2、葡萄糖是糖在血液中的运输形式，在机体糖代谢中占据主要地位；糖原是葡萄糖的多聚体,包括肝糖原、肌…- 35
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牛肩肉嫩不嫩(牛肩肉嫩吗?)
1、牛肩肉嫩；2、牛肩肉是名副其实的肩膀上的肉，由于此部位常常运动，肉质比较坚硬且结实，如果去掉外侧的脂肪之后，便只剩下瘦肉了，脂肪的分量较少。3、此外牛肩肉也含有多量的糖原及氨基酸，而使得牛肩肉的营养价值随之提高。牛肩肉含有优质蛋白，氨基酸种类齐全，肌氨酸比任何食物都高。且脂肪含量很低，是亚油酸来源，还是潜在的抗氧化剂。- 28
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有氧运动和无氧运动哪个先做
先做无氧运动会更好一点，因为先做有氧运动，可能做完之后没有足够的能量让身体剧烈运动。先做无氧再做有氧运动还能帮助更快消耗体内的脂肪减脂减肥、让肌肉和骨骼有一个缓冲时间。具有减脂减肥、保护肌肉组织的作用。 先做无氧运动会更好 健身时先做无氧运动会更好一点，因为有氧运动持续的时间相对较长，一般都要几十分钟甚至几个小时。如果先做完有氧运动，体内的能量也会消耗殆尽，再做无氧运动就不能提供足够的能量。 人体…- 74
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经常吃甜食会发胖吗,为什么吃甜食会发胖
经常吃甜食会发胖吗经常吃肯定是会发胖的，因为它里面的糖分会转变成脂肪，储存在人体内。甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。其中甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。为什么吃甜食会发胖吃甜食会发胖因为大部分甜食含糖量太高，人体吸收不了会转化成脂肪堆积，引起发胖。吃甜食会胖是因为大部分甜食含糖量太高，而人体吸收不了的糖会转化为糖原，糖…- 127
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清蒸生蚝里有寄生虫吗,清蒸生蚝有什么营养价值
清蒸生蚝里有寄生虫吗清蒸生蚝一般寄生虫已经死亡。寄生虫也是属于蛋白质的一种，在70摄氏度的环境中待10分钟就会完全死亡，何况清蒸是水蒸气的温度会高于100摄氏度，清蒸5分钟左右，寄生虫一般已经完全死亡，所以清蒸至熟的生蚝一般是没有寄生虫的。清蒸生蚝有什么营养价值1、清蒸生蚝含有糖原。生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力2、清蒸生蚝蛋白质。生蚝又叫“海底牛奶”，说的是它蛋白质含…- 77
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生蚝放冷藏10天还可以吃吗,带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗
生蚝放冷藏10天还可以吃吗不建议吃了。冰箱冷藏的温度一般在5-8度左右，温度比常温环境要低一些，可以暂时抑制细菌的繁殖速度，然而并不是冷藏了就不会变质，生蚝内部含有较多的水分、蛋白质、碳水化合物、矿元素等物质，冷藏时间太久还是会腐坏，常温下生蚝只能放1-2天，放冰箱冷藏一般能保存3-5天，最多只能放1周，放10天的生蚝可能已经变质了。带壳生蚝直接放冰箱冷冻可以吗可以，但不建议冷冻。生蚝肉中含有多种…- 110
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魔芋是低碳水还是高碳水
魔芋属于高碳水。魔芋里含有维生素、蛋白质、淀粉、矿物质等成分，能增加胃部的饱腹感，含有大量水分、热量也非常低，日常饮食中加入魔芋确实能帮助消除饥饿感，有利于减肥。如果把魔芋当做主食来吃，那绝对是不行的，不仅无益于减肥，而且反而会影响肠胃健康，甚至导致便秘。扩展资料1、低碳水饮食会使身体内糖原储备迅速下降、肌肉蛋白质丢失。1克糖原携带3克水，肌肉也含有大量水分。水分的大量丢失必然会导致前期体重的迅速…- 355
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低碳水饮食是什么意思 为什么低碳水体重掉的快
为什么低碳水体重掉的快1、低碳水饮食会使身体内糖原储备迅速下降、肌肉蛋白质丢失。1克糖原携带3克水，肌肉也含有大量水分。水分的大量丢失必然会导致前期体重的迅速下降。这也是为什么只要一天不吃米饭体重就会掉1、2斤的原因。2、极低碳水饮食可能出现生酮反应。酮体会抑制食欲，增加饱腹感减少进食。酮体多了还会排出体外，相当减少了一部分热量。3、低碳水饮食会使脂肪分解增加，在日常行为中脂肪的供能比例也会增加。…- 164
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脂肪肝适合喝蜂蜜吗 脂肪肝能吃鸡蛋吗
脂肪肝适合喝蜂蜜吗 建议不吃或者慎吃。 蜂蜜除了含有大量的水分以外，固体成分里99%以上都是糖，只有1%以下的成分是维生素、氨基酸等其它营养成分。大量的糖可以在肝脏合成为糖原，肝脏会把糖原合成为脂肪，囤积起来，会加重脂肪肝，形成的这些脂肪，需要增加非常多的活动量，才能把其消耗掉，往往很不容易，所以，吃蜂蜜是会加重脂肪肝的，因此，脂肪肝患者是不建议吃蜂蜜的。脂肪肝能吃鸡蛋吗脂肪肝患者是可以吃鸡蛋的，…- 48
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