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籼稻

红曲米的介绍(红曲米是什么东西)

1、红曲米是一种发酵米。2、红曲米以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红曲米的制作方法：首先将大米杂质去掉，用冷水浸泡一天反复蒸煮，加入红曲霉菌后进行发酵，发酵时间20天左右。发酵期间需适当和空气接触，发酵好后要风干日晒几个小时。
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张艺菲22年3月19日
稻穗是指稻子的什么

稻穗是指稻子成熟后的种子，相当于植物的果实。稻子是我们人类的重要粮食作物之一，有相当悠久的耕种和食用的历史。稻子按照生存环境的不同可以分为水稻、旱稻和海稻，按照成熟期一般又可以分为早稻、中稻和晚稻。稻子的分类稻子按照生存环境的不同可以分为水稻、旱稻和海稻，按照成熟期一般又可以分为早稻、中稻和晚稻。按形态和地理分布可以分为籼稻和粳稻。籼稻谷粒细长、毛短而稀、易脱粒，耐肥、耐寒性较弱，多长于湿热…
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张艺菲21年12月8日
红曲米是什么

红曲米，中药名。红曲米是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。为不规则形的颗粒，状如碎米；外表棕红色，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。河北、福建、广东地出产多。可健脾消食、活血化淤，也可用于产后恶露不净，瘀滞腹痛，食积饱胀，赤白下痢，跌打损伤。
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张艺菲21年3月27日

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