文章
文章用户商铺文档快讯圈子网址导航
×
全部标签

米线

  • 云南特产有哪些

    1、普洱茶：普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名；古代曾是朝圣供品，冲泡茶水色清微黄，饮之满口留香。2、云南米线：是云南著名食品，也是当地人最喜爱的食物，云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等；著名的有过桥米线…
    生活百科
    • 10
    • 0
    张艺菲

  • 砂锅米线热量高吗

    1、米线作为主食的一种，是由大米磨成粉后制作而成的，因此米线本身的热量并不会很高，一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，热量是较低的。2、米线含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质，营养价值高，容易有饱腹感，吃它减肥也可以可取的，吃的时候也可以搭配一些低卡的食物，如鲜蔬或者是一些菌类。但砂锅米线是用高汤炖煮，因此，肉汤的热量是会高一些，因此如果担心砂锅米线会发胖，那么就不要用肉汤煮！
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲

  • 过桥米线的由来及故事

    1、桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存)，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上不仅有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方。有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了。由于进食不规律，天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼。有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用沙锅熬好…
    生活百科
    • 10
    • 0
    张艺菲

  • 云南有哪些特色美食小吃

    云南的特色小吃有过桥米线、饵块和鲜花饼。1、过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区，距今有100年历史了。过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。2、饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，风味各异，久食不厌。3、鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼具有花香沁心、甜而不…
    生活百科
    • 12
    • 0
    张艺菲

  • 云南有什么特色美食小吃

    云南的特色美食小吃有：过桥米线、饵块、鲜花饼、汽锅鸡、菌火锅、宣威火腿、云南小锅米线、傣味小吃、红烧鸡枞、云南酸腌菜等等。1、过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，由汤、片、米线和佐料四部分组成，米线细白、有韧性。2、饵块是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。3、鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料…
    生活百科
    • 2
    • 0
    张艺菲

  • 米线是哪种材料做的

    米线是用新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的。米线是中华传统风味小吃。米线一般为长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。它具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
    生活百科
    • 3
    • 0
    张艺菲

  • 米线是什么做的

    米线的原料是大米和面粉，制作时将大米研磨成粉，按照一定比例和面粉调和，然后放入米线机中压成条状，晾晒风干备用即可。食用米线时，需要先将其浸泡在清水中一段时间，恢复米线的韧性，煮好的米线口感爽滑。米线是中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
    生活百科
    • 3
    • 0
    张艺菲

  • 米线一般煮多少分钟

    1、米线浸泡以后，开水下锅煮两三分钟就可以吃了。 2、用料：排骨300g，鲜鸡1/2只，鲜鸭1/2只，云南火腿100g，老姜1块(50g)，盐2茶匙(10g)。米线配料(1大碗量)：熟米线200g，鲜草鱼80g，鲜猪里脊80g，鹌鹑蛋1枚，韭菜30g，香葱30g，榨菜30g，绿豆芽30g，盐1茶匙(5g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)。 3、浓汤做法：排骨、鲜鸡、鲜鸭洗净，斩成大块，分别放入沸水，滚…
    生活百科
    • 16
    • 0
    张艺菲

  • 米线煮多久熟

    1、米线要提前用水浸泡2个小时以上，等泡开的米线放入沸水中煮3分钟就熟了。2、米线也可以用开水泡10-20分钟，让米线更快的散开，变软。煮米线适合用一些青菜、肉食制作好的现成汤来煮，因为米线吸水，直接用汤汁煮味道更好。
    生活百科
    • 16
    • 0
    张艺菲

  • 米线能放冰箱里保鲜明天能不能吃

    1、米线能放冰箱里保鲜明天吃。一般干米线保质期12个月。大多数都是一到两年。保质期要根据卫生条件、包装条件、储存条件等进行保鲜时间试验，才能确定。2、红薯粉放置的保质期，好多标示为18个月，其实看温度和水分，要是温度不高、红薯粉的水分特低，能放置3-5年。红薯粉主要成分是淀粉，几乎没其他的脂肪、蛋白等营养，所以说要是温度低、湿度小不容易生虫。
    生活百科
    • 54
    • 0
    张艺菲

  • 招财鸡总部在哪个地方

    1、招财鸡炸鸡总部位于上海。为了与时俱进，品牌专业技术人员不断开发和改进生产配方和口味，为上门客人带来更多新鲜感奠定了基础。2、上海聚申餐饮管理有限公司成立于2016年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。上海聚申餐饮管理有限公司是一家产销健康食品，倡导优质生活的专业简餐连锁企业，旗下拥有五大餐饮连锁品牌：招财鸡炸鸡、三根米线连锁、重庆小面、卤曹操连锁、遇见生煎生煎连锁、检茶官特色饮…
    生活百科
    • 15
    • 0
    张艺菲

  • 如何炒细米线好吃

    1、米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。2、猪肉切片、姜切末，姜切末，小白菜洗净切段。3、热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分出香味，加料酒翻炒均匀。4、加辣椒酱翻炒均匀，加小白菜、少许盐翻炒均匀，加花椒粉、生抽、鸡精翻炒均匀。加米线快速翻炒均匀，加米线快速翻炒均匀，滴几滴香醋。5、翻炒均匀即可出锅。
    生活百科
    • 9
    • 0
    张艺菲

  • 煮好的米线保存方法

    1、将煮熟的米线放置在干燥、无异味的保鲜盒内，放入冰箱冷藏即可。米线提倡现煮现吃，这样吃起来才更为新鲜，口感更好。如果米线要保存，还没煮熟的更容易保存的长久。2、购买的生米线如不马上食用，一定要及时存放冰箱保存。另外，即使放置于冰箱内，也要在保质期内食用。超过保质期或发现有可疑酸臭味的米粉，千万不要食用。
    生活百科
    • 50
    • 0
    张艺菲

  • 花甲粉是什么地方的特产

    1、花甲粉现主要流行于东北和西南一带，包括辽宁，贵州，重庆，四川，湖南等地，是当地的特色美食。2、花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的小吃类菜品。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。3、花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。
    生活百科
    • 51
    • 0
    张艺菲

  • 云南特色菜介绍

    1、云南米线。云南米线是我们知道的最有名的云南小吃了，而且它不仅是出名，更重要的是它是因为好吃而出名的。米线熟透的速度非常快，可以煮很久都不烂，吃起来非常嫩滑，而且容易就消化了。2、汽锅鸡。汽锅鸡是将鸡肉放到汽锅里蒸而得名的。汽锅鸡里面的鸡肉经过蒸煮鸡非常嫩，而且煮出来的鸡汤也是非常鲜美，真的非常好吃而且很早就已经流行了。3、炸乳扇。乳扇是大理地区的特产，因为大理有很多牧场所以他们那里奶制品非常多…
    生活百科
    • 10
    • 0
    张艺菲

  • 怎么制作酸辣米线(酸辣米线的制作方法)

    1、食材：米线适量，猪肉适量，碎米芽菜适量，油辣椒适量，香葱适量，碗豆尖适量，酱油适量，醋适量，熟芝麻适量，花椒粉适量，香油适量，汤适量，味精适量。2、米线用开水泡软;猪肉剁末;熟芝麻稍捣碎;葱切碎。 3、锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用。 4、将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里用。 5、锅中加水烧沸，下米线煮一分钟。 …
    生活百科
    • 18
    • 0
    张艺菲

  • 米粉和米线的区别简单介绍

    1、外形不同：米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。2、加工工艺不同：米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。米线：取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清…
    生活百科
    • 23
    • 0
    张艺菲

  • 螺蛳粉的粉是什么粉

    螺蛳粉的粉是中国南方地区的一种小吃米粉，也叫做干米粉，粉条细长、有嚼劲，虽然跟米线有点相似，但不是米线。螺蛳粉是广西柳州特产的典型代表，具有地方特色的一种小吃，也是中国非物质文化遗产。 为什么有人觉得螺蛳粉是臭的 螺蛳粉之所以会产生“臭味”，是因为螺蛳粉种的酸笋是经过发酵后制成的。 还有一种原因是螺蛳粉的汤底是用螺肉熬制而成的，也会有一股独特的味道。 不过，也有人觉得螺蛳粉…
    生活百科
    • 220
    • 0
    张艺菲

  • 面条和米线哪个热量高

    同等重量的米线和面条相比，米线的热量更高一点。每100克米线含有350大卡的热量，而每100克面条只含有不到300大卡的热量。米线，又称米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。
    生活百科
    • 286
    • 0
    张艺菲

  • 水稻能做什么食物

    水稻能做的食物有：米线、米皮、肠粉、河粉、寿司等。1、米线米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性。2、米皮米皮，起源于陕西西安的一种小吃，以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。3、肠粉肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只…
    生活百科
    • 317
    • 0
    张艺菲

  • 花甲粉是哪里的特色美食

    花甲粉现主要流行于东北和西南一带，包括辽宁，贵州，重庆，四川，湖南等地，是当地的特色美食。花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将高汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的小吃类菜品。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。
    生活百科
    • 79
    • 0
    张艺菲

  • 怎么判断米线有没有加胶

    1、观察颜色。米线是由大米制作而成的，无胶的米线都会有着大米的清香及颜色，应该为白里带黄，如果米线颜色特别白或者呈透明装，则可能是添加了工业胶。2、观察表面。无胶的米线表面都会产生小疙瘩，触摸起来不会很平整，如果米线表面很光滑说明是加胶的，另外，加胶米线看起来会比较均匀。3、用筷子夹。无胶米线煮熟后比较软，用筷子夹一下很容易断，而加了胶的米线质地会比较硬，煮熟后也不容易夹断。以上就是给各位带来的关…
    饮食常识
    • 253
    • 0
    张艺菲

  • 螺蛳粉和米线有什么区别

    1、发源地不同：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，也是柳州地方特色小吃。而米线是我国历史悠久的传统食品，也是南方大多数省市人们经常食用的米制品。2、原材料不同：螺蛳粉使用的是干切米粉，一般添加大米、红薯粉、土豆粉等，在煮米粉之前先把米粉放在冷水当中浸泡变软后再煮，这样煮出来的粉更有嚼劲。而米线则是用大米制成的，原料中只有大米。3、口感味道不同：螺蛳粉因为添加…
    饮食常识
    • 101
    • 0
    张艺菲

  • 米粉没煮熟有点硬能吃吗

    能吃。但需要注意，米粉没有煮熟就吃的话，口感会比较的硬，因此最好还是煮熟了再吃。米粉和米线两者不同，米粉里面加入了红薯粉和土豆粉，而米线的原料只有大米，并且米线比米粉要更难煮。米粉吃的时候可以在里面加入一些葱花或者香菜等。
    饮食常识
    • 279
    • 0
    张艺菲
❯

解锁会员权限

开通会员

解锁海量优质VIP资源

立刻开通
个人中心
购物车
优惠劵
今日签到
有新私信 私信列表
搜索

  • 扫码打开当前页

返回顶部