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河北菜系代表菜有哪些
1、白玉鸡脯:白玉鸡脯始于清末,源于历史文化名城保定,由清末保定府衙内名厨所创制,后流入菜馆。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色,故一直深受广大食客青睐。 2、白洋淀炖杂鱼:白洋淀炖杂鱼是白洋淀的特色美食之一。这道菜的食材是白洋淀里的种类不一的新鲜活鱼,吃白洋淀的炖鱼,一定要配上玉米饼子,那味道简直是妙不可言。 3、金毛狮子鱼:金毛狮子鱼是石家庄的一道传统名菜,属于冀菜系。金…- 28
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