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珍珠鸡

  • 白肉有哪些

    白肉有哪些

    白肉有：鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉、鱼、草鱼、头鱼、链鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、娼鱼、三文鱼、贝壳、虾蟹、蛤喇、牡蛎等。白肉在广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪中饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊）等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。烹饪好後的食物的颜色…
    生活百科
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  • 鸽子蛋有假的吗

    鸽子蛋有假的吗

    鸽子蛋有假的。 由于鸽子蛋营养价值丰富，但是鸽子产蛋量不大，少有人工养殖蛋鸽，因此市面上售卖鸽子蛋的商户并不多，才会出现假冒鸽子蛋的情况，假鸽子蛋一般有两种，一种是珍珠鸡、观赏鸡或小肉鸡产下的蛋，另一种是用药物浸泡过的脱色鹌鹑蛋，因此鸽子蛋有假的。 
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  • 珍珠鸡的做法

    珍珠鸡的做法

    1、将珍珠鸡剥去皮，除净内脏，去掉血浆洗净。2、剁成排骨块，用开水焯烫一下，再漂洗一遍装盆。3、放葱、姜块、酱油煨制10分钟。4、胡萝卜切滚刀块，鲜姜去皮拍松，葱切大段，蒜瓣拍松。5、炒锅烧热，加底油烧至七成热，倒入煨制的珍珠鸡块，炒到鸡块无汤汁，发出均匀的爆炸声。6、再加萝卜块继续炒片刻。7、用酱油着色，加入精盐、米醋、葱、姜块、蒜瓣，添上超过珍珠鸡三分为宜的鲜汤，急火烧开。8、加入味精尝好咸鲜…
    食材百科
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  • 鸽子蛋有假的吗 如何辨别鸽子蛋真假

    鸽子蛋有假的吗 如何辨别鸽子蛋真假

    鸽子蛋有假的吗 鸽子蛋有假的。 由于鸽子蛋营养价值丰富，但是鸽子产蛋量不大，少有人工养殖蛋鸽，因此市面上售卖鸽子蛋的商户并不多，才会出现假冒鸽子蛋的情况，假鸽子蛋一般有两种，一种是珍珠鸡、观赏鸡或小肉鸡产下的蛋，另一种是用药物浸泡过的脱色鹌鹑蛋，因此鸽子蛋有假的。 如何辨别鸽子蛋真假1、一般来说，真正的鸽子蛋的两头都是尖的，基本上一样大，蛋壳比较光滑，并且蛋体在光线下发亮反光，蛋壳比较薄，纯白色。…
    饮食常识
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  • 2010年诺尊酒庄希伯德（热夫雷-香贝丹一级园）老藤红葡萄酒怎么样？

    2010年诺尊酒庄希伯德（热夫雷-香贝丹一级园）老藤红葡萄酒怎么样？

    诺尊酒庄位于法国勃艮第夜丘产区的产酒村热夫雷-香贝丹。酒庄在酿造葡萄酒时沿用了传统的方法，在发酵前先将已破碎的葡萄进行冷浸渍处理，以萃取更多的色素、单宁和风味物质，发酵结束之后，再将酒液进行橡木桶熟化。这款酒呈诱人的宝石红色，带有黑加仑、月桂、百合和香草的香气，果香馥郁，口感紧致优雅，带有橡木风味，适合搭配牛肉、珍珠鸡、土豆洋葱烘肉、排骨、奶酪等食物。
    烘焙酒知识
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