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干香菇不洗直接熬汤能不能喝
1、干香菇不洗直接熬汤不能喝。2、干香菇在熬汤之前要清洗一下,因为其中含有灰尘和小沙粒,会影响口感;香菇清洗后最好第一天用水泡,第二天再用来炖汤,而且将泡香菇的水加入炖汤的水里,味道会更浓;不同大小的香菇泡发时间不同,小干香菇应该泡发6至10小时,而大干香菇应该泡发8至12小时。- 24
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羊蝎子熬汤怎么能熬白
1、血水要洗净:想要羊蝎子熬汤的时候炖出来浓白一定要先把羊蝎子提前用清水浸泡2-3个小时,将里面的血水完全析出。2、水要一次性加足:在用羊蝎子熬汤的时候应一次性加足水,不可在中途加水,因为加水会还原乳化过程,不利于出汤。但是如果水不够了切记要加入烧开的水。3、火不能太小:羊蝎子熬汤不应该小火炖,而是中大火煨制,让汤液持续剧烈沸腾才能更快地使汤浓白。关于羊蝎子熬汤怎么能熬白的相关内容就介绍到这里了。- 34
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熬过的骨头可以二次熬汤吗
1、骨头二次熬汤本身是完全可以的,但是没有太大必要。2、因为骨头的营养价值在第一次熬制时达到最高,后面熬制时间延长营养成分也已经消耗殆尽了,骨头本来就属于肉类,放置时间过长也会滋生细菌,所以建议一次吃完。3、熬骨汤一般需要2-3个小时,待骨头颜色变暗,肉质酥软就可以使用了,这时各种营养物质已经全部用尽,深入汤中。熬汤前需用料酒或白醋对骨头进行去腥处理,这样煮出来味道才能更加鲜美且有利于肠胃吸收。总…- 102
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吃什么可以预防青春痘 7种食物要多吃
山楂桃仁粥取鲜山楂6g,桃仁3g左右,粳米100g,荷叶半片,煮粥服用,可以有效防治痰淤凝结者所致的青春痘。胡萝卜芹叶汤将胡萝卜1个,芹菜叶子150g左右,然后还有半个洋葱,如果自己会熬汤的话熬汤服用,不会熬汤用榨汁机榨汁饮用,一日一次,可清热去火,起到防治青春痘的作用哦。海藻薏苡仁粥将海藻,昆布以及甜杏等,10g左右,用开水熬煮,取汤汁辅助以苡仁煮粥服用,每日一次,可以起到活血化瘀,以及治疗青春…- 19
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羊蝎子熬汤怎么能熬白,羊蝎子熬汤放什么
羊蝎子熬汤怎么能熬白如果要使羊蝎子汤熬白,最主要的原因是羊蝎子在熬制的过程中,里面的脂肪在汤水中加热乳化了,脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里,所以呈现出白色,因此,羊蝎子汤熬白的关键就是大火力和熬的时间足够长,下面推荐一些做法:1.浸出血水羊蝎子熬汤的时候,炖出来浓白需要提前用清水浸泡2-3个小时,将里面的血水完全析出,之后煮的时候才可以使汤更加清,而且更加浓稠。2.水量充足在用羊蝎子熬汤的时候应一…- 136
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