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炖锅

  • 鱼胶能和银耳一起炖吗 当然是可以的

    鱼胶能和银耳一起炖吗 当然是可以的

    鱼胶能和银耳一起炖吗鱼胶可以和银耳一起炖。1.先把鱼胶洗干净放进炖锅里炖两小时2.再把雪耳泡开切碎，可以根据个人的喜好放雪耳的朵数3.鱼胶炖了两小时后就把泡开的雪耳还有红枣枸杞一起放进炖锅里。半小时后再放冰糖炖一小会就可以吃啦。鱼胶浸泡具体的方法1.一般花胶用热水浸泡。2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时…
    饮食常识
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  • 罗汉果正确煮水方法

    罗汉果正确煮水方法

    煮罗汉果可以加入柠檬和冰糖。首先把罗汉果、柠檬、冰糖都清洗干净放入炖锅中，再加入适量的水，将炖锅调节到12小时。炖好后过滤，加入温水就可以喝了。罗汉果原产于中国，主产区为两广、贵州、湖南、江西等地区，其中尤以广西盛产，并成为广西的土特产。罗汉果喜温暖湿润、昼夜温差大、短日照气候，不耐高温，怕霜冻，土壤以土层深厚、富含腐殖质、疏松湿润、排水良好的壤土为宜，常野生于海拔250到1000米的山谷林下、灌…
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  • 燕麦米煮烂的小妙招

    燕麦米煮烂的小妙招

    燕麦米煮烂的小妙招是：1、第一步，在煮之前，先用凉水浸泡燕麦米几小时，让它先吸水饱和一点；2、第二步，睡觉前，把燕麦米烧开后放在电炖锅或直接放电炖锅里加进烧开的热水用小火炖，这样早上起来，就会很烂。小窍门：牛奶会让燕麦粥变得香浓滑口。燕麦米也是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，多吃粗粮对人也有好处。
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  • 鸭肉太老煮不烂咋办

    鸭肉太老煮不烂咋办

    1、鸭肉太老煮不烂，可以搭配老坛酸萝卜用煲汤的方法来烹饪，把肉质煲软烂。准备材料：老鸭1/2只、泡姜1块、老坛酸萝卜6块（相当于新鲜的一整个）、萝卜1个、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮。2、锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。3、敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。4、捞出用温水洗净表面的浮沬。5、放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉。6、老坛酸萝卜…
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  • 怎么做酱香猪蹄

    怎么做酱香猪蹄

    1、原料：猪蹄2个、干红椒5个、花椒20粒、八角2个桂皮1片、香叶2片，冰糖2粒，大蒜2瓣，六月鲜酱油2汤匙、欣和甜面酱1汤匙、葱3段、姜3片适量。 2、猪蹄洗净斩小块汆烫过备用。 3、炒锅放少量油，将香料们和葱姜蒜略炒香，下猪蹄翻炒，同时调入酱油、冰糖、少许甜面酱、盐，翻炒均匀加入热水，大火炖开。 4、移入炖锅，至酥烂；（如果没有电炖锅就一次性将水加足，中小火炖1.5-2小时左右至猪蹄软烂。 5…
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  • 天麻炖鸡什么时候放天麻合适

    天麻炖鸡什么时候放天麻合适

    1、天麻炖鸡是天麻与鸡同时放入炖盅里炖的。 2、野生天麻取50克备用。 3、放微波炉加热半分钟至涨大用清水稍浸泡后切成小块。 4、光鸡洗净，去皮去脂肪。 5、沸水中焯煮一下。 6、捞起，洗去浮物，沥干水。 7、红枣洗净去核，姜洗净切块。 8、把以上四种食材放进炖锅内胆，倒进凉开水。 9、炖锅调高火2.5小时。 10、2.5小时后，加盐调味，开吃。
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  • 银耳怎样才能炖粘稠

    银耳怎样才能炖粘稠

    1、选择颜色微黄的银耳，这种优质的银耳才能熬煮得比较黏稠。2、煮银耳前先用温水浸泡一个小时，如果觉得水不够，需一次性将水加足，不宜在煮银耳中途加水。3、煮前将银耳撕得越碎越好，这可以让胶质更快的出来，会让银耳更黏稠。4、最好用陶瓷的炖锅进行熬煮一小时左右。
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  • 如何做皂角米雪燕桃胶

    如何做皂角米雪燕桃胶

    1、用料：桃胶２０克、银耳５克、枸杞５克、皂角米１０克、雪燕５克、冰糖２０克。 2、桃胶、皂角和雪燕分别用清水浸泡１５－２０小时，中途需换水，并且挑除杂质。 3、银耳和莲子用清水浸泡３小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。 4、将所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅八分满。 5、锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开，转细火慢炖３０至４…
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  • 猴头菇虫草花猪骨汤怎么做

    猴头菇虫草花猪骨汤怎么做

    1、主料：猴头菇1个，虫草花100克，猪骨400克，玉米1根，红枣4颗，枸杞2克。辅料：醋1克，盐适量。2、锅里倒入淘米水加热至温热，放入猴头菇。3、用盘子倒扣让猴头菇完全浸泡在水中。浸泡时间为两小时。4、揉搓洗净煮水清澈。5、虫草花，枸杞洗净，红枣去核，玉米切块。6、猪骨飞水。7、洗净放入炖锅。8、放入其余处理好的材料。9、加入水。多少按个人喜好加。10、加入醋去腥。11、放入炖锅隔水炖煮，启动…
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  • 梨汤怎么熬

    梨汤怎么熬

    首先把梨洗净削皮(不削也可以)，然后用刀把梨削成一小块一小块的放入碗中，接着把梨全部放入炖锅中，再放入适量的水，再盖上炖锅的盖子，开始炖，炖一个小时之后放入冰糖，继续炖一会即可。 梨汤怎么熬 熬梨汤优先选择雪花梨，雪花梨个大体圆、果肉嫩而细腻、味甜汁多。 梨汤是我国传统的食疗补品，在干燥的冬季，喝梨汤能止咳祛痰，对嗓子有保护作用。平时大家都习惯用水煮梨汤喝。红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用。
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  • 石斛搭配什么煮猪骨汤

    石斛搭配什么煮猪骨汤

    石斛搭配山药或虫草煮猪骨汤。铁皮石斛煲排骨汤的做法：1、新鲜的排骨，剁块。用加了生姜，料酒的水浸泡１小时，中间换水两回。2、生姜切片，香葱打结，铁皮石斛切段。3、炖锅中加入开水，将排骨焯水捞起过凉水。4、将排骨放入炖锅中，加入生姜、铁皮石斛、香葱、料酒、装入炖锅中，启动煲汤程序，用时３小时。5、期间给山药去皮，切段后用淡盐水浸泡备用，２小时后加入铁棍山药。6、剩最后１０分钟的时候，开盖加盐调味，煲…
    饮食常识
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  • 小熊炖锅预约使用方法

    小熊炖锅预约使用方法

    按启动键，然后按“＋”和“－”设置时间。要设定多长时间就按几下时间，设置时看小屏幕，按一下时间键就会显示一个数字。大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在２４小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间，实现完全自动工作，十分方便，许多品牌都已经具备预约功能，如小…
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  • 小熊电炖盅预约步骤

    小熊电炖盅预约步骤

    1、把要煮的东西放在炖盅里加水，然后在炖锅里面放水，放下去隔水炖就好了。2、按预约，然后按“＋”和“－”设置时间；按需要设定多长时间，可以看小屏幕，会显示数字。3、摁下功能键，选功能再摁下左右键选工作的时间也就是定时，选择预计工作时间，等待几秒钟即可。
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  • 灰豆子怎么熬能烂得快

    灰豆子怎么熬能烂得快

    1、首先将豌豆准备好，清洗干净后再浸泡3小时到微微涨发为止，在熬之前用清水浸泡，能够有效的提高灰豆子的熬煮时间，同时保证其口感也会软烂，要是直接熬煮，很容易出现夹生的情况。2、接着将豌豆放到电饭煲或者是炖锅里面，加清水、红枣、冰糖以及食用碱等原料，一起炖煮5个小时左右级可以了。3、这个时候可以明显看到水的颜色变深，豆子也变的更大了，等放置温热就可以吃到美味可口的灰豆子。以上就是对于灰豆子怎么熬能烂…
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  • 电炖锅炖排骨要多久

    电炖锅炖排骨要多久

    1、电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳。炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，也不要超过3个小时。汤煮得越久，蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多，对营养不利。2、做法（1）材料：排骨一斤，姜片、辣椒、桂皮、八角、胡椒粉、盐、鸡精适量（2）排骨洗净，在开水中焯一下，然后用冷水洗净待用。（3）将排骨放入电，然后放入冬瓜、八角、桂皮、姜片、辣椒 ，再放调料，盐少许（到快好时再尝下咸淡，可以…
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  • 燕碎怎么泡发怎么煮

    燕碎怎么泡发怎么煮

    1、首先将燕碎倒入装水的容器里，要用手稍稍搅几下使其燕碎充分浸湿。2、泡4小时后换温水继续泡，待燕窝泡发开，用镊子挑干净杂毛并且用手捏散无硬芯即可，注入水和去核红枣，以及枸杞适量放进电炖锅炖30分钟即可。3、最后出锅前放入冰糖即可。
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  • 用电炖锅炖燕窝教程

    用电炖锅炖燕窝教程

    1、首先把燕窝用清水浸一段时间，切记水的分量需盖过燕窝，使燕窝能充分浸透和吸收水分。2、用夹子把燕窝上的小毛挑掉。然后用筛子把燕窝隔水，待用。3、电炖锅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需作沸腾状，然后把燕窝放在炖盅内，不同的燕窝炖制时间不同。4、炖燕窝先用大火将水烧开再转为小火炖。5、炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感，闻起来有蛋清香味即可。6、加入适量的冰糖后搅动均匀即可。
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  • 雪燕和桃胶制作方法

    雪燕和桃胶制作方法

    1、将桃胶，雪燕分别放入碗里，加入8-10倍的水，浸泡10小时以上，中途可以多换几次水挑出杂质，由于食材粘性较强，杂质附着在上面也比较难清除，所以要保持耐心。2、食材泡发好了之后，把桃胶先加水放到炖锅里，慢火先炖15分钟。3、然后再把泡发洗净的雪燕、黄糖，红枣和枸杞一起加入炖锅，慢火再炖20分钟即可。4、放入牛奶或者椰汁，美味可口又美容养颜的雪燕桃胶就做好了。
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  • 榴莲瓤煲猪骨汤教程

    榴莲瓤煲猪骨汤教程

    1、冷水冲洗骨头里的血水，然后一次放足够的冷水。2、切好的榴莲瓤放进锅里开始炖，电炖锅开好出门回到家就可以喝了。3、因为炖出来的所以时间久一点，一般炉火煲汤的话大火烧开小火2-3个小时就好了。4、关火前捞出榴莲瓤放盐就好了，真的好香。
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  • 燕窝要泡多久才可以炖了

    燕窝要泡多久才可以炖了

    1、干燕窝用纯净水泡发4~6小时。薏米也同时浸泡。2、泡好的燕窝接着撕成条状，用小镊子摘去燕窝中的细毛。3、燕窝隔水炖25分钟左右，可按照个人喜好的口感适当改变炖煮的时间。4、浸泡后的薏米放入炖锅中中大火炖一个小时后，加入冰糖调味。5、最后乘盘加入清炖好的燕窝即可食用。
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  • 电压力锅如何做家常鸡

    电压力锅如何做家常鸡

    1、鸡斩块洗干净,我是叫外面买鸡帮忙斩好的。2、倒入刚开的开水焯一下，除去血水，然后倒掉。3、倒入炖锅内胆。4、放入姜片。5、加入适量的清水，放入电炖锅里。6、选择“快炖”3小时。7、炖好后，加入盐就可以了。
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  • 燕窝要炖多长时间才可以吃

    燕窝要炖多长时间才可以吃

    1、普通白燕窝煮30分钟左右即可吃。2、普通白干燕窝的煮制首先要经过浸泡涨发的步骤，将干制燕窝涨发制原来的6—8倍左右，再用镊子清洗杂毛，清水洗净脏物，然后放入炖锅中采用隔水文火慢炖的方法煮30分钟左右即可保留燕窝最佳营养和香味，静待品尝。
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  • 花胶当归炖鸽子窍门

    花胶当归炖鸽子窍门

    1、主料：鸽肉1只。2、辅料：枸杞少许、桂圆适量、当归适量、花胶适量。3、调料：食盐适量、姜适量。4、鸽子一只洗净后分四块，淖水。所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味即可食用。5、花胶当归炖鸽子是一道菜肴，可以补血疗伤。
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  • 红烧萝卜牛肉怎么做

    红烧萝卜牛肉怎么做

    1、主料：牛肉1000克，萝卜400克，辅料：生抽30毫升，葱50克，姜100克，糖30克，老抽5毫升，八角2个，料酒10毫升，五香粉1小勺，蚝油30毫升，盐1小勺。2、牛肉洗净切块泡出血水。3、加入各种调料即少量水用高压锅压20分钟。4、萝卜去皮切块。5、压好的牛肉连汤一起倒入炖锅，放入萝卜块。6、大火烧开后转小火慢炖。7、焖至萝卜软烂，汤汁基本收干即可关火。
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