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用糟卤如何做泡椒凤爪
1、将鸡爪洗干净，用剪刀剪掉指甲。 2、将每个鸡爪剁成2-3块。 3、将鸡爪焯水，去除赃物。锅里放水烧，将鸡爪放入水中，大火烧，等待水开后3分钟左右，关火，将鸡爪捞出，用水清洗表面脏物。 4、将洗净的鸡爪放入锅中，放水，水量没过鸡爪，放入已经准备好的大葱，生姜，大蒜，花椒，八角，黄酒少许。大火烧，等水开5分钟，在小火烧10分钟，将鸡爪捞出。 5、等鸡爪表面少干，不再粘手，放入准备好的糟卤和泡椒（因…- 3
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怎么知道翡翠有没有镀膜
1、观察：用放大镜或显微镜观察，可见绿色仅附于玉件表皮，而非来自内部，因膜的硬度低，膜上常见很细的磨擦伤痕，天然品无此现象。2、手摸：有的镀膜翡翠用手指细摸有涩感，不光滑，天然品滑润，镀膜品可能会拖手。3、刀刮：翡翠的硬度高于刀片.天然品刀片刮不动，但刮无妨，而镀膜翡翠的色膜用刀片刮动时，会成片脱落。4、擦拭：用含酒精或二甲苯的棉球擦拭，镀膜层会使棉球染绿。5、火烧：用火柴或烟头灼烤，薄膜会变色变…- 8
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梦见火烧自己身上的东西的解释
1、梦见有火烧自己身上的东西，爱到处跑的你，突然很想在家休息!提不起兴致安排有趣的约会活动。想投资也该算算自己有多少资本。把混乱的办公桌整理整理吧!2、梦见东西被火烧，今天会发生的争执，往往是因为各自心目中存在的偏见。你没有办法避免别人把你往坏处想，但自己如果先做到这一点，事态会减缓一点!恋情上的浮躁心态渐渐淡下来，开始享受平淡朴实的甜蜜!3、梦见火烧自己家，表示在物质上将变得很富裕。你想要的东西…- 18
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怎么辨别黄金是真是假
1.黄金纯度越高，色泽越深，黄金托在手中会感觉沉坠，假黄金则有轻飘感。2.黄金柔软，容易折弯，纯度越低越不容易折弯。3.俗话说真金不怕火烧，如果火烧后颜色变暗或不同程度变黑，则不是纯金。 怎么辨别黄金是真是假 黄金是一种软的金黄色抗腐蚀的贵金属，是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。 黄金的化学符号为Au，Au的名称来自一个罗马神话中的黎明女神欧若拉的一个故事，意为“闪耀的黎明&rd…- 36
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九门小吃有哪些比较常见
1、酱牛肉：或许，说起酱牛肉的话，大家都觉得是非常常见的一种美食。毕竟现在不管在任何地区，都是可以轻易地购买到酱牛肉的了。当然了，酱牛肉也是可以自己回家制作，如果手艺好的话，可以吃得到非常美味的酱牛肉。但真正正宗的酱牛肉，还是九门小吃中的酱牛肉。2、火烧：在看剧的时候，经常可以看得到火烧。九门小吃中，火烧是一种比较出名的食物，很多来旅游的都会吃当地特色火烧。3、爆肚：但凡吃过九门小吃的人，都会首推…- 30
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驴肉火烧里的饼怎么做的
1、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀。2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精盐和成稀油酥。3、其余面粉放入缸内，加入沸水500g，烫成雪花面，再加入凉水约200g，揉成软面团，反复揉搓上劲。4、案板抹上色拉油，将面团的一半置于案板上用手掌揿成长方形，将一半干油酥均匀地涂在上面，卷成长条，摘成10只面剂，将面剂逐只按扁按平，右手提起面皮的一端，将面皮…- 49
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螃蟹怎么炒好吃又简单
1、把螃蟹洗干净备用。2、在锅里放水，大火烧开放螃蟹，螃蟹颜色变红之后，就可以捞出来。3、等到螃蟹凉后，扒开螃蟹，去壳，把螃蟹切成两半，葱姜蒜、辣椒切好。4、螃蟹扒好之后，用面粉把螃蟹裹一下。5、锅里倒油，大火烧油，油热之后，将切好的大蒜姜、姜、辣椒倒进去爆炒，再加点老抽。6、将螃蟹倒入锅里，炒个两三分钟，然后加老抽、盐、糖，小火收汁即可。- 25
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驴肉火烧是哪里的特产
1、驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。2、作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。3、另外河北河间也有类似食物，不过做法和味道大不相同，最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长…- 151
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肉火烧用烫面还是发面
肉火烧一般是开水烫面。和面的时候，可以在面里加一茶匙猪油，也就是提前用猪板油熬好的白色猪油，这样出来的面皮酥，脆，香。制作肉火烧的时候，要选择猪瘦肉，稍微带一点肥肉，瘦肉自己切丁，稍微大一点的颗粒。肥肉要细细地碾，切，这样才流油，不腻。肉火烧最出名的就是潍坊肉火烧，这种食物是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。肉火烧的种类还有非…- 185
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火烧皮怎样做才会酥脆
火烧皮的外面要涂抹上起酥油才更酥脆。起酥油可以让食物十分酥脆，在制作甜点、面食时，可以在外部涂抹上一些起酥油，这样制作出来的食物的外皮不仅香，还十分酥脆。起酥油是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。这种油类具有可塑性和乳化功能，一般来说，不适合直接吃，可以用来加工面点或者是煎炸食品。火烧是中国的一种传统小吃，这种…- 58
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河间驴肉火烧是哪里的
河间驴肉火烧是哪里的:河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃。味道外热里爽，清爽醇香。河间驴肉火烧具有悠久的历史，可以追溯到唐代洛阳。驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，具有良好的保健作用，能为人们提供良好的营养补充。发展历史:据有河间独特风味的"大火烧夹驴肉"。具有悠久的历史，最早的传说是:唐玄宗李隆基登基前来到河间，一书生"杀驴煮秫"招待李隆基，他吃后…- 203
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北京卤煮火烧哪家最好吃
北京卤煮火烧哪家最好吃:北京经营卤煮的店很多，但真正老北京人吃着顺口的卤煮却不多。人常说南有小肠陈，北有卤煮张。所以说在北京，南部的人都是吃小肠陈家的卤煮火烧，北部的人都是吃卤煮张家的卤煮火烧。1、特产简介:北京的街头巷尾，都有卖卤煮火烧的店家，过去还有肩挑小担的流动商贩出售这种食品。特别是夕阳西下，卤煮小肠开锅出售时，人们从很远的地方就能闻到它那特有的香味儿。好吃这口儿的，便会闻香而至，要一碗卤…- 65
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驴肉火烧是真的驴肉吗
驴肉火烧里面确实是真的驴肉。驴肉火烧，一种流行于华北地区的人气小吃，一边感受着火烧的香脆，还能吃到嫩滑的驴肉，这爽脆根本停不下来!北方的大街小巷中都摆着诱人的驴肉火烧，买几个回去一家子围在一起吃早饭也是蛮不错的，吃驴肉火烧的时候配点白粥和风味酱菜，也可以在火烧里边夹着点火腿肠、生菜或者是青瓜都是极好的呢。- 219
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