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芡实如何炖汤(芡实怎么炖汤)
1、材料：猪小排300g、莲子1/2杯、薏仁1/2杯、芡实20g、龙眼肉一块、蜜枣2颗、水700ml。2、准备食材，薏仁及莲子洗净后加入3杯水，启动「炊饭」功能键(食材最多一次可煮2杯量，并加入5杯水，煮好后分次使用)药材洗净后，将所有材料放入锅中，并加入700ml的水 以「蒸煮大火模式」炖煮，水滚后改小火，闷煮30分钟，去除浮渣即完成。- 15
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罗汉果的烹饪方法(罗汉果怎么煮)
1、准备材料：罗汉果 1个、玫瑰茄 3克、桃 1个、水500克。2、准备好所需食材，桃子要洗净。3、砂锅里加入适量水，煮开后，把剥掉皮并且切成块的桃放入。4、大火煮三分钟后，加入玫瑰茄。5、罗汉果去掉外壳，用清水洗净浮渣。6、将罗汉果压扁放入砂锅中，关火。7、盖上盖子焖五分钟后，颜色变深，就可能喝了。凉后喝更好喝，酸甜的感觉，还有淡淡的果香。- 40
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高汤怎么熬制更鲜更香
1、食材先处理好，才是首要关键。如果想要汤头清澈干净，猪肉和猪大骨要先清洗后，放入滚水中汆烫去除血水，再移到另一个锅中炖煮。若是使用鱼或是牛骨，建议鱼可以先煎过，牛骨可事先用280℃的烤箱先烤约10-15分鐘，烤到金黄色即可，目视不要烤到焦，烤牛骨可把香气先释放出来，把牛油跟牛骨髓烤香后再拿来熬汤。蔬菜如萝卜、胡萝卜或南瓜等，去皮、洗净、切块后就可以放入汤中熬煮，加入蔬菜炖煮的汤头会带有自然甜味。…- 83
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