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醉蟹可以蒸熟了再吃吗 口感会有影响
醉蟹可以蒸熟了再吃吗醉蟹可以蒸熟了再吃。江南地区喜欢吃生醉蟹，但是近些年，螃蟹受到了越来越多人的喜爱，醉蟹这一食用方式也受到了大家的推崇，但是并不是每个人都可以吃生螃蟹的，内陆地区普遍吃熟食，不是很能接受生醉蟹的，可以蒸熟了再吃。醉蟹蒸熟再吃有影响吗醉蟹可以生吃也可以熟食，只是口味没有那么好吃了而已，醉蟹生吃非常的鲜美，在上海、南京地区是一道秋天必吃的食物，喜欢吃全熟食物的人，吃不惯醉蟹也可以蒸一…- 1
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东坡肉为什么要绑绳子 东坡肉用什么草绳绑
东坡肉为什么要绑绳子东坡肉要绑绳子，主要是为使其在快速压力锅烹调时，不至于因热气使得肉块变的松散。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉用什么草绳绑一般是用用席草绑。席草很多人不知道是什么东西，它就是端午节用来绑粽子的粽草一般叫做席草、石草或灯芯草。在老传统的卖肉、做东…- 1
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醪糟放久了产生酒味还能吃吗 醪糟放久了会不会坏
醪糟放久了产生酒味还能吃吗醪糟是江南地区特色传统小吃，起源于中国，口味香甜醇美。醪糟只要不长毛不变质就是可以食用的。酒味重是发酵的时间长了，酿成酒了。所以醪糟酒味重是可以食用的。醪糟放久了会不会坏建议做完要尽快吃掉，放时间久后口感也会不佳。常温下不宜留太久是由于原生态醪糟留久会持续发酵，即说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。醪糟如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味…- 1
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三国的东吴是现在的什么地方
三国的东吴是现在的：福建、浙江、广东、江西、湖南省的完整地区，以及广西、江苏、安徽、湖北省和重庆、上海市、还包括现在越南的北部地区。吴国是孙权在中国东南部建立的政权，国号为“吴”，史学界称为孙吴。由于与曹魏、蜀汉呈鼎立之势，所统治地区又在三国东部，故也称东吴。孙吴在全盛疆域包括汉末扬州与荆州大部地区及交州全境，后分交州东北部为广州。孙吴大力发展经济，并对江南地区的开发做出了重大贡献。- 14
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清明节吃青团有什么由来
1、青团之所以称为祭祀食物，与它的传说有关，传说在古代的清明节当天，将领李秀成为了躲避官兵的追捕，装扮成农民的样子，在逃亡的过程中，无意间发现了艾草和糯米的组合，而且吃起来口感也很不错，这样便解决了饥饿的难题，后来便流传至今。2、青团是江南地区的特色小吃，同时也是一种糕点，它是由艾草的汁拌进糯米粉里，在将各种馅料包裹进去，这样制作出的青团不甜不腻，带有清淡的青草香气，随着时代的发展，青团的祭祀概念…- 18
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醪糟碱性还是酸性食物
1、酒糟是米，麦，高梁等粮食酿酒后的残渣，其中的淀粉，糖类等经过发酵分解为乙醇，乙醛，乳酸醋酸等物质，经蒸馏后仍有残留。应该为酸性。2、醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，酸酒，旧时叫“醴”，江南地区特色传统小吃。醪糟经糯米发酵而成，可以帮助消化，夏天可以解暑。3、醪糟的主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。但是仍然有很多人认为它是酸的，拒绝食用。在一些菜肴的制作…- 29
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立夏别称(立夏又名什么)
1、立夏又名孟夏、初夏、首夏、槐夏、维夏等。2、立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气。太阳到达黄经45度时为立夏，日期为每年公历的5月5日或5月6日。3、立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始。立夏后，中国江南地区气温回升快，降雨量和降雨的天数都会明显增多。- 25
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春分简单介绍(关于春分的小知识)
1、概念：分是平分的意思，春分表示昼夜平分。2、气候特征：阳光光线春分这一天，阳光几乎直射赤道，全球绝大部分地区昼夜几乎相等，而在北极点（北纬90°）与南极点（南纬90°）附近则可观测到“太阳整日在地平线上转圈”的特殊现象。3、气压状况：春分节气，东亚大槽明显减弱，西风带槽脊活动明显增多，蒙古到东北地区常有低压活动和气旋发展，低压移动引导冷空气南下，北方地区多大风和扬沙天气。当长波槽东移，受冷暖气…- 0
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东吴的简介(东吴是什么意思)
1、东吴：三国之一，是孙权在中国东南部建立的政权，国号为“吴”，史学界称为孙吴。由于与曹魏、蜀汉呈鼎立之势，所统治地区又在三国东部，故也称东吴。2、孙吴全盛疆域包括汉末扬州与荆州大部地区及交州全境，后分交州东北部为广州。孙吴大力发展经济，对江南地区的开发做出了重大贡献。天纪四年（280年）5月1日，孙吴被西晋灭亡，标志着中国汉末三国以来割据局面的彻底结束。3、孙吴是三国里存在时间最久的国家，历四帝…- 12
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青团的寓意是什么(青团的寓意)
1、青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，具有纪念先人、团圆的寓意。2、据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小…- 60
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2022年春分节气是什么时候
1、2022年春分节气是在2022年3月20日23点33分15秒，在我国的节气当中,春分是属于重要的节气之一,春分的时候也是进入春天的时候,也在天气当中有了一些变化。2、春分时，阳在正东，阴在正西，所以昼夜平分，冷热均衡。此时降水量明显增多，我国平均气温都以稳定在10℃以上，这时才算真正进入了气象学上的春季。气候温和、雨水充足、阳光照射强烈，非常适合越冬作物生长，也非常适合播种早稻，迎来农忙。此时…- 29
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2022年春分节气是什么日子意思
1、春分是一个节气。我国古代习惯以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的开始。春分、夏至、秋分、冬至则处于各季的中间。春分这天，太阳光直射赤道，地球各地的昼夜时间相等。2、春分时节，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天，在辽阔的大地上，杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。在很多地区还流传着“春分麦起身，一刻值千金”、“九九加一九，耕牛遍地走”等农谚。3、春分时节，除了全年皆冬的…- 24
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