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小龙虾几月份最好吃 小龙虾几月份上市
小龙虾几月份最好吃一般来说，小龙虾在每年公历的5-10月之间吃最好。其中，6-8月的小龙虾是最肥美的此这段时间就是吃小龙虾的最佳时间。在小龙虾的生长过程中，5-6月的小龙虾肉质就会慢慢饱满起来;在7-8月份的时候达到小最强壮的时候。因此，7-8月份吃小龙虾是最好的。需要注意的是，实际上全国各地一年四季都有小龙虾。但最好不要吃反季节小龙虾，这的小龙虾不仅肉比较少，而且口感也不是很好。过了7-8月份之…- 0
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鸭肉要不要焯水 鸭肉用冷水焯还是热水焯
鸭肉要不要焯水我们在做一些菜的时候，之所以会去焯水，主要目的就是为了让这些食材更容易被做熟或者是除腥，并且除去里面的一些杂质。但是鸭肉这种东西是非常容易被做熟的，所以说我们在做鸭肉的时候最好不要去焯水，因为你焯了水之后再去做鸭肉，那么鸭肉就会变得非常柴，而且口感也不好吃。鸭肉用冷水焯还是热水焯鸭子焯水是要冷水下锅的,如果是热水下锅,肉会因为受热表层的蛋白质凝固,里面的血污不容易排出,这样焯出来的肉…- 0
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猕猴桃有酒味是坏了吗 猕猴桃为什么有酒精味
猕猴桃有酒味是坏了吗猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但放久了后会变得过于成熟，熟过头了，导致其中的物质产生发酵，产生酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了。如果是因为最初的过熟发酵，这种情况，只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。不过，吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒精味道，而且猕猴桃变得非常的软，这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了，是不能吃的。就…- 0
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魔芋可以放冰箱冷冻吗 魔芋放冰箱可以放几天
魔芋可以放冰箱冷冻吗魔芋不可以放冰箱冷冻。 魔芋千万不要放在冷冻室中冷冻，这样不仅会影响口感，还会使其中的水分冻结成颗粒，吃的时候不好解冻，解冻的时候容易变成“一滩烂泥”，营养成分也会大大流失。魔芋放冰箱可以放几天如果是没有加工过的魔芋的话，可以在冰箱里面放三到五天，未加工的魔芋的储存期限比较长。但是也不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—5天，放太久营养成分容易流失，而…- 0
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北极贝和北寄贝是同一种东西吗 北极贝是什么样的
北极贝和北寄贝是同一种东西吗北极贝和北寄贝其实从很大程度上来说就是同一个贝壳类的物种，其实是在很多时候，由于很多商家在发现顾客对于这种贝壳类生物的不熟悉之后决定以次充好。因为不了解这两种贝类到底有什么关系，所以很多顾客在购买的时候也会因为这些感到非常的困惑。众所周知，我们在吃北寄贝的时候可以发现这种贝壳的肉质是红色的，所以在这个时候，这种贝壳类生物的品质是不能够以次充好的，它的肉质之所以呈现这种红…- 0
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粽叶用光面还是毛面 粽叶怎么包才不会破
粽叶用光面还是毛面最好是光面朝里面，毛面朝外面，这样在吃粽子的时候也容易将里面的粽子和外表皮分开，吃的时候会简便快捷。粽叶怎么包才不会破1、包粽子粽叶不会烂的处理方法：首先选叶子要注意，粽子叶是竹叶，购买的粽叶不能太大片，叶面要保持绿色有关泽，最好带有一点轻微的油光，哪样是最好。要将粽叶的前后端剪除。将粽叶泡水 1 小时 - 2 小时左右，只有这样的粽叶才是最适合包粽子的。泡的太久，粽叶太湿，容易…- 0
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粽叶一包就破什么原因 粽叶怎么样才能不容易破
粽叶一包就破什么原因1、包粽子的时候发现粽叶老是烂掉，很有可能是在包的时候没有先将粽叶煮一下，新鲜的粽叶质感比较脆，在包的过程中就容易断裂、烂掉，而用水煮一下之后，粽叶就会变得有韧性，包起来也不容易破。2、在煮粽叶的时候还可以加一点食用碱来煮粽叶，将冷水、食用碱和粽子一起下锅，等水慢慢煮开之后，粽叶就会在锅里舒展开，增加柔韧性，食用碱也能减少粽叶被大火煮坏的情况。粽叶怎么样才能不容易破1、包粽子粽…- 0
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凉面煮出来黏糊糊怎么办 凉面怎么煮才不会粘
凉面煮出来黏糊糊怎么办先将凉面放入热水中浸泡一遍，除去面条上的粘稠物，再将凉面捞起来过几遍凉水，沥干水分，再加入调料搅拌均匀，这样凉面就不会粘在一起。凉面下锅煮的时候不要等熟透了再捞起来，煮过心就可以，加料搅拌的时候要边用风扇吹，这样能使凉面更快降温，不会粘在一起。凉面怎么煮才不会粘在煮面时最好用细面，家里平常吃的那种挂面就行，在煮面的时大火煮至8分熟，一分钟左右即可。然后准备一碗饮用冷水，把煮好…- 2
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红烧肉有苦味什么原因 红烧肉有苦味怎么去掉
红烧肉有苦味什么原因做红烧肉的时候一定要注意火候，炒糖以后要是还用大火炖红烧肉，那么红烧肉就会出现苦味，这个是正常的现象，所以做红烧肉的时候要小火慢炖。红烧肉有苦味怎么去掉1、红烧肉做苦了，就少加点醋调和一下。2、放蜂蜜和番茄沙司，再加一点点醋，作成红烧糖醋的。3、加一些蔬菜进行补救，例如生菜。4、原底料全部倒掉，加开水加白糖重新熬制一下就没有苦味了。红烧肉糖的比例一般500克的猪肉放20克冰糖，…- 0
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干豆角要泡多久 干豆角用热水泡还是冷水泡
干豆角要泡多久干豆角大概要泡两到三个小时。泡干豆角的时候要用温水泡,差不多等干豆角完全变软之后沥干水就可以炒菜了,泡干豆角的时候可以适当加一些盐,既能够杀菌又能够去除异味。干豆角在制作时一般选用的是豇豆和四季豆制作,口味独特。干豆角用热水泡还是冷水泡干豆角可以用热水泡也可以用冷水泡，一般用热水泡的话会发的比较快一些，急着吃的话可以用热水泡，如果不着急吃只是留着备用的话可以用冷水泡。但是不管是用热水…- 1
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鲫鱼煎的时候怎么才不粘锅 鲫鱼为什么要煎一下
鲫鱼煎的时候怎么才不粘锅1.控制油温煎鲫鱼的时候要掌控好油温，油温过热或是过凉都会导致煎鲫鱼的时候粘锅，所以应该等到油温五六成热即可。2.擦干鱼表面水分鲫鱼在清洗或是腌制以后，表面都会有大量的水分，所以如果没擦干直接下锅煎的时候肯定会粘锅的。应该在煎鲫鱼之前擦干鲫鱼表面的水分，这样就可以避免出现粘锅的现象了。3.涂抹食用油在煎鲫鱼的时候可以用食用油涂抹鲫鱼的全身，这样在煎鲫鱼的时候也会减少粘锅的现…- 0
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虾米放冰箱冷冻还是冷藏 虾米放冰箱一年多还能吃吗
虾米放冰箱冷冻还是冷藏虾米储存一般放冷冻。用保鲜盒装好虾米直接放入冰箱速冻,吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了,而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的,可以保存到来年有鲜虾的时候。虾米放冰箱一年多还能吃吗能吃:如果干虾米存放得比较得当,比如存放在比较干燥通风或者是存放在低温的环境当中,能够有效抑制细菌的生长,能延长干虾米存放的时间。干虾米放一年可能还没有出现变质的情况,比如…- 0
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香辣蟹要放啤酒吗 香辣蟹要煮多久
香辣蟹要放啤酒吗做香辣蟹的时候可以放啤酒，但是你吃香辣蟹的时候不要喝啤酒。做香辣蟹的时候放啤酒，是把啤酒当作一个调味料，来增加香辣蟹的鲜香味道，顺道将香辣蟹中的螃蟹肉的腥味去除得干净些。喝啤酒的时候不能吃蟹肉，这是日常的饮食常识之一哈。香辣蟹要煮多久煮螃蟹的时间一般在15到20分钟，无论是整只的螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅时算起，总的水煮时间不能低于15分钟，因为15分钟左右才能将寄生虫或致病微…- 0
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手抓饼煎的时候需要放油吗 手抓饼煎几分钟
手抓饼煎的时候需要放油吗煎手抓饼不需要放油。手抓饼在制作是所有的配料已经配好，只要放在炉上煎熟就好了，手抓饼本身已经有油。煎的时候，只需把覆膜撕 掉，放入电饼铛或者煎锅中煎发黄成熟即可。手抓饼煎几分钟手抓饼可以说是一种非常快速方便的速食产品了,一般提前解冻好,煎个五分钟左右就可以直接享用了。如果来不及 解冻,直接从冷冻仓拿出来就放入热锅中加热的话,最多也不会超过10分钟,所以,总的来说,煎手抓饼可…- 1
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青橘子和黄橘子的区别 青橘子是什么品种
青橘子和黄橘子的区别青橘子和黄橘子其实是同一个橘子,在不同时候的表现,一个橘子刚刚成熟的时候就是青橘子,等过一段时间之后它的皮就开始变黄,然后就形成黄橘子,这时候吃起来就比较甜,所以如果你是喜欢吃甜一点的食物,那么你就一定要去买黄皮桔子来吃。青橘子是什么品种青皮蜜桔也叫清香桔，巴西桔果实是青绿色的，还自带一股清香，是蜜桔中一个非常特殊的品种，由于它本身比较小众，可能大家都没有听说过它的名号。青橘子…- 0
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鱼丸要打多久才会弹 鱼丸吃起来像豆腐渣什么原因
鱼丸要打多久才会弹打5-10分钟差不多就可以了。想要鱼丸有弹性有以下几点需要注意的：在清洗鱼肉的时候，不要冲洗太长时间。冲洗时间过长会让鱼肉中的水溶性蛋白丢失过多，导致鱼肉口感边差。在切鱼肉的时候，不要直接将鱼肉放在砧板上，在鱼肉底下可以垫一块肉皮，这样可以让肉皮中的油脂会进入鱼肉中，让做出来的鱼丸更加的嫩滑。在搅打鱼茸的时候，不要一次性加入太多的水，应该分多次少量的添加。这样打出来的鱼茸才更加有…- 1
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