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时令

  • 春天的应季水果有哪些

    春天的应季水果有哪些

    春天的应季水果有草莓、樱桃、枇杷、青枣等。1、草莓：一般正常成熟在3月份，也是春天的时令水果之一，其果肉多汁，口感饱满，含有丰富维生素C，食用有助于帮助消化。2、樱桃：一般正常成熟在3月份，是春天的时令水果，其营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素。3、枇杷：一般成熟在三、四月份，其味道甜美，富含胡萝卜素及多种维生素，剥皮食用，食用可润肺止咳。4、青枣：一般成熟在11月到次年3月份之间，因此是…
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  • 菖蒲酒(菖蒲牌、中条山牌)

    菖蒲酒(菖蒲牌、中条山牌)

    产地山西省垣曲县酒厂。原料选用当地优质高粱为原料。酿造垣曲县酒厂地处黄河中游的历山脚下，它具备了得天独厚的生产菖蒲酒天然条件。一是在历山之巅的舜王坪产有我国名贵中药“九节菖蒲”作为酿酒主料，二是在历山脚下，有清澈甘美的泉水“舜王泉水”作为酿酒用水，以大麦及豌豆制成的大曲为糖化发酵剂，经传统地缸发酵酿造成工艺而成的70度优质大曲酒为酒基，加入九节菖蒲，辅以党参、当归、沉香、砂仁、天麻、阿胶、黄芪等十…
    烘焙酒知识
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    张艺菲张艺菲
  • 杂酱面的配料有哪些

    杂酱面的配料有哪些

    没有杂酱面，而是炸酱面，配料有：黄酱、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、猪肉等。另外，炸酱面在中国北方十分流行，而陕西、天津、上海、广东、东北也有不同制法的炸酱面。吃炸酱面，比较常见的就是猪肉丁炸酱面。吃时，讲究冷天吃“锅儿挑”热面，热天吃过水凉面，并且根据季节再佐以时令小菜，做“面码儿”。“面码儿”分时令不同，各有讲究。初春，是掐头去尾的豆芽菜、小水萝卜缨；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏则是新蒜、黄瓜丝、…
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  • 茶食是什么

    茶食是什么

    茶食是什么呢？茶食怎么来搭配比较好呢？下面就让小编来告诉您吧。现代所陈的“茶食”，是指经过精心的制作而与茶适当搭配的各类副食和点心而言。品茗搭配茶食可以增添茶文化的精彩，增加茶艺的情趣，并扩大茶文化的范畴。在现代的茶学界，茶食是指用茶掺食加工而成的食品。目前，包括茶艺馆在内的餐饮业，茶食、茶点只有部分用茶做原料，而多数是不掺茶的。其实，茶食、茶点中掺不掺茶并不是至关重要的，因为一杯清茶可以涤去肠胃…
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  • 七月份还有荔枝吗

    七月份还有荔枝吗

    又到了荔枝成熟的季节。荔枝的时令周期很短，集中上市不过一两个月。五月份，早熟品种的荔枝开始上市，而从六月开始，口感更好的荔枝会陆续上市。到了七月份就要结束了。
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  • 地三鲜是哪里的菜

    地三鲜是哪里的菜

    地三鲜是一道东北的传统名菜，它是由三种地里时令的蔬菜组成，分别是茄子、土豆和青椒，是非常经典的菜肴，涵盖多种食材的营养，让人百吃不厌。
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