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怎么打蛋白干性发泡：蛋白打不到干性发泡
1、打蛋白分成两个，一个蛋白，用打蛋器打蛋清，蛋黄和牛奶一起打发，这样打蛋器的蛋白比较柔软；另一个蛋白打发到发泡状态后，加入一些低筋面粉，搅拌成细腻的糊状，如：奶油、牛奶、细砂糖、蛋黄。2、打发蛋清，蛋白和牛奶一起打发，分别加入打发的蛋白和牛奶，混合均匀后分别倒入牛奶里搅拌均匀后，再用刮刀搅拌均匀即可。打发蛋清一般是用牛奶，但是打蛋白不要直接用打蛋器，用打发的方法搅拌，蛋白会出现很多泡沫状的状态。…- 8
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胡萝卜番茄奶昔怎么做
1、主料：小番茄5颗、胡萝卜半根。2、辅料：纯牛奶250ml。3、小番茄和胡萝卜洗干净，盐水泡10分钟。然后切小块。4、加入适量的牛奶放入破壁机，打成细腻的果汁。5、打好的果汁倒入杯中。接着在放入多于前一次小番茄和胡萝卜的量，加入适量的牛奶继续选择果蔬功能。打好的番茄奶昔倒入杯中。再取一个小番茄切薄片模具印出心形做装饰点缀。- 16
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黄桃果汁饮料制作方法
1、先将所需要的食材准备好，黄桃清洗干净，黄桃外表有毛，所以一定要把桃毛洗干净，不然弄到哪里哪里就是会痒痒的。2、将黄桃去皮，再去核，将黄桃果肉切成小块。3、切好的黄桃果肉放到果汁机里，注意不要装得太满。4、用果汁机把黄桃搅打成汁。5、黄桃的汁不会太多，所以打好的汁也比较稠，所以时间上会需要多一些，有必要的时候需要摇晃一下果汁杯。6、打好的黄桃汁倒入容器里，无花果切成块，摆放在黄桃汁上，就可以慢慢…- 62
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香蕉牛奶做什么好吃的
1、所需的材料只有纯牛奶和香蕉两种，工具是搅拌机。2、将熟透香气浓郁的香蕉一根，剥皮，简单切一切。3、将香蕉放入搅拌杯，加入纯牛奶200—250ml，浓度可根据自己喜欢调节。4、启动搅拌机搅拌至均匀细腻即可。5、将打好的香蕉牛奶倒入杯中。6、打好的香蕉牛奶最好马上享用，时间久了会氧化变色。- 29
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发好的面团怎么保存到明天
发好的面团，想要保存到第二天，我们可以用这样几种方式。一、低温冷藏取一个塑料袋在塑料袋里刷一层油或喷一层油，然后装入已经打好的面团，把袋子的空气尽量全都排出去，然后扣牢袋子。在袋子上做标签，注明面团的种类和名称和时间，以防混淆。绑好的面团可以扔到冰箱冷藏室，让它在低温的状态下慢慢发酵，可以保存24小时到3天左右。如果袋子破了等意外出现或封口工作做得不好，则要尽量在24小时内用掉。二、冷冻保存如果打…- 84
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