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  • 苹果酒的葡萄酒？

    苹果酒的葡萄酒？

    认同人群不同，所有各有说法。苹果酒酒精含量低，只有2%—8%，有甜味，果味浓，适口性强。葡萄酒酒精含量略高，在11%-16%，以酿制过程中形成的复杂的果香气和矿物质气息等为主，除了甜白和波特酒之外，其他葡萄酒甜度比较低，干型葡萄酒的几乎没有甜味。如果你喜欢像果汁饮料一样的口感，那选择苹果酒，如果你喜欢探究深度复杂的香味辨识，那选择葡萄酒。
    烘焙酒知识
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    张艺菲张艺菲
  • 哪种方法酿出的桃红葡萄酒更好？

    哪种方法酿出的桃红葡萄酒更好？

    也许很多人会说用放血法酿制的桃红葡萄酒肯定不如直接压榨法酿出的桃红酒品质高，不过，不同的人也许会用不同的方式理解这个问题。如果你喜欢酸度很高，带有草莓风味的葡萄酒，那么，更好的一定是传统直接压榨法酿出的普罗旺斯桃红葡萄酒，如果你喜欢口感浓郁的葡萄酒，那就选择用放血法酿成的纳帕谷桃红葡萄酒吧。总之，好或不好，取决于你喝了瓶后是否还想再喝第二瓶。
    烘焙酒知识
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  • 女孩喝什么红酒好

    女孩喝什么红酒好

    女孩喝什么红酒好看你的口感了，不分男女。如果你喜欢果香味儿浓的，你就要选择梅洛葡萄品种的或者是白葡萄酒，新世界的比较让人接受。如果你喜欢喝茶，喜欢那种苦涩的感觉的话，就要喝赤霞珠或西拉葡萄品种的红酒了，旧世界的红酒适合用来品。如果你喜欢甜甜口味的，你就要选择半干白或者桃红酒，因为这些就不会有很浓的涩口感。如果你不配餐，吃晚饭想喝点酒的话尝试下冰酒，配点小甜点。恩，惬意。如果夏天，天很热，那真的建议…
    烘焙酒知识
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    张艺菲张艺菲
  • 蒸苹果要蒸多长时间

    蒸苹果要蒸多长时间

    十分钟左右。 对于蒸苹果的时长并没有太多要求，通常十分钟左右即可拿出来食用。如果你喜欢口感稍微硬一点，就把时间缩短到八分钟左右，如果你喜欢口感软一点，那么蒸上二十分钟也不妨事。 
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