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金华萝卜丝饼制作方法
1、白萝卜400g， 面粉350g，植物油50g，大油100g，盐6g，鸡精6g，绵白糖10g， 香油10ml，方火腿25g，胡椒粉3g，葱碎25g。2、将白萝卜清洗干净，擦成细丝，放到沸水中汆烫一下，之后过凉水，等萝卜丝完全凉透后，裹在纱布中，用力拧攥，拧干后加入葱丁和方火腿小丁，搅拌均匀，再加入盐、绵白糖、鸡精、香油、胡椒粉、大油50g，拌匀后放入冰箱冷藏室，备用。3、将250g面粉与50g大…- 17
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过年适合吃什么馅饺子有讲究
1、韭菜馅（又称素三鲜，取平安之意）其要点一是馅料的比例，二是调味。韭菜70%、炒熟的鸡蛋15%、水发粉条15%；调味：油最好是调和油（花生油、花椒油、猪大油各占三分之一），盐为百分之一，少量的花椒粉即可不需添加味精。现调现包，不要调味时间过长再包，这样既营养口味又好。2、合美馅（和和美美、平平安安）馅料：胡萝卜先切成丝，焯水后用洁布挤去水分，用刀剁碎，比例为60%；水发粉条用刀剁碎，比例为20%…- 108
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香螺死了还可以吃吗 香螺发臭还能吃吗
香螺发臭还能吃吗看是什么类型的臭味了，如果是腐败的味道，说明里面混杂了一些烂掉的死香螺；如果只是焦臭，那说明你火太大油太热，可能是烧焦了。另外，也有可能是它原本的海产品腥味，你不习惯闻。香螺是海水里的，不能用清水养太久，要死的。买来如果不急着烧可以先用食品袋装好，放在冰箱里面冷藏，记得不要清洗。香螺死了还可以吃吗只要没臭,放在冰箱里死的是可以吃的,冬天经常买到死的香螺。香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、…- 180
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