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炒米饭怎么粒粒分开窍门,米饭太湿怎么炒蛋炒饭
炒米饭怎么粒粒分开窍门1、提前处理:炒米饭的想要炒出来粒粒分明的话,可以提前处理一下米饭,将米饭用勺子或者其他的物件将其打散,然后再进行炒制,在高温的烹饪下就比较容易炒制出粒粒分明的米饭了。2、冷藏:米饭炒不出粒粒分明的现象,主要是因为其中的水分太多,高温炒制之后米饭而粘结在一起,所以可以先将米饭进行冷藏,在低温下的米饭其质地会比较硬一些,而且冷藏可以挥发掉其中的部分水分,将米饭冷藏一段时间后就可…- 152
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