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驴打滚不撒黄豆面行不
正宗的驴打滚在制作的时候,是需要撒黄豆面的,当然如果没有黄豆面,也可以不撒。驴打滚外表撒的基本上是熟的黄豆面,因为生的黄豆面不可以吃。黄豆面可以起第一个保鲜的作用,还可以防粘。想要驴打滚的口感更好,可以将炒熟的黄豆面过筛一下,这样黄豆面更加细腻,撒在驴打滚上,口感会更好。炒制黄豆粉需要均匀一些,在锅中炒的时候,一定要用小火,期间需要不断的搅拌翻炒将其受热均匀,直到黄豆面发黄之后散发出了香味儿,这样…- 74
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新鲜豌豆上有黑点能吃吗
新鲜的豌豆如果出现了小黑点,就不建议吃了,这样的豌豆不是生病了就是已经开始变质,吃了会影响身体健康,所以不建议吃。豌豆是豆科植物中的一种,发芽之后和绿豆一样,所以这种食物发芽之后,还是可以吃的,这一点和土豆不一样。豌豆发芽之后,口感也比较清香,营养价值也不错,所以豌豆发芽之后,也是可以做菜吃。吃不完的豌豆要放入冰箱中保存,冰箱的低温条件下,这种食物可以很好的抑制生长,从而起到一个变质的效果。豌豆中…- 74
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蒸面包不盖保鲜膜行吗
蒸面包不需要盖保鲜膜。保鲜膜是塑料制品,在被加工的过程中,一旦加热会释放一些有害物质,长期使用会对身体健康有一定影响,所以蒸面包的时候不要用保鲜膜覆盖。蒸面包的的简单方法:先准备适量的面粉、鸡蛋、白糖、酵母、油。在面粉中把材料都放在里面,然后反复的搅拌均匀,揉搓成光滑的面团。在盘中先刷上一层食用油,然后把面盘放在盘子里面,一起放入蒸锅蒸十五分钟即可。食用保鲜膜一般有聚乙烯(PE)膜、聚氯乙烯(PV…- 60
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玉米糁冷水下锅还是热水
玉米糁需要热水下锅。准备好玉米糁,然后将锅中放入水,烧开后放入玉米糁,一边搅拌,一边放,这样不容易结块。玉米糁子,北方农村早期的一种早晚吃食,这种食物可做的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米糁是玉米成熟之后,去皮或者是不去皮,上磨磨成的小颗粒,这种食物放在手中有沙粒感,可以磨成非常细的面粉状,吃的时候烧开水,然后将其撒入锅中,搅拌均匀,就可以吃。…- 315
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焖烧杯中的食物能放多久
在密封状态下,焖烧杯中的食物存放1-2天还是可以食用的,一旦打开后,需要尽快食用完毕,以免食物在焖烧杯中发生变质。焖烧杯是采用双层隔绝导热的原理,通过长时间的保温来达到闷熟食物的效果,具有操作简洁、携带方便的特点,但制作好的食物需要尽快食用完毕,以免焖烧杯中适宜的温度和湿度滋生大量的细菌,从而引起胃肠道功能失调。而且任何保温产品都有自己的保温时长,一旦超过,会使存放的食物慢慢冷却,不仅会影响食物的…- 143
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吃完饭体重多久会下降
吃完饭之后大约需要12个小时以上体重会下降。每当吃完东西的时候,发现自己的体重比之前重了许多,这并不是变胖现象,等到第二天早上空腹时,体重又会恢复之前的状态,这是因为你摄入的食物和水分导致的,一次摄入食物和水分会提高1~3公斤,属于正常现象。人的一天体重是不断变化的,体重变化在1~3公斤左右,如果每天都在不同时间称体重,那么就会发生误差现象,尤其是早上吃饭之前,经过一夜的消耗之后,人体的杂质已经清…- 334
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黄油的作用 吃黄油有什么好处
黄油的作用是提高食物的营养价值,提升食物的口感,还可以当做发蜡和面霜使用。黄油一般用来作为烹调食物的辅料,也可以炸鱼、煎牛排、烤面包和涂抹面包吃。不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。 黄油的作用 1、 黄油含的脂肪会为人体提供大量的能量,并促进体内脂溶性维生素的吸收,能丰富食物的营养价值。 2、 黄油不仅营养丰富,而且还带有自然的乳香。作为一种烹调食物的辅料有提升食物口感的作用。 …- 36
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欧包为什么要用发酵篮
1、欧包使用发酵篮是为了要一样的外观或者做极高水分的面团,不是制做欧包必需使用的工具。2、欧包当前在国内是较为流行的,从字面上看就是来自欧洲的面包,欧包在欧洲地区是作为一种主食的,第一印象就是干、硬。3、欧包可以分为软欧包和硬欧包两种,软欧包在国内更加常见,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃,深受国人的喜爱。软欧包有着欧包传统的制做工艺,混杂着高纤、杂粮、坚果等食物,是一种非常健康的食物。…- 48
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一天吃3个玉米热量高吗
1、不高。玉米属于粗粮,虽然含有脂肪,但却不是高热量的食物,利于身体健康,但是最好也不要吃的太多了,太多的话也是可以导致发胖的,建议每天吃玉米不要超过两个。2、玉米还含有丰富的b族维生素,能够满足人体的需求,玉米的粗纤维可以让人有饱腹感。但一定也要注意玉米的摄入量,建议一天两个玉米就足够了。3、玉米被称为减肥的食物属于粗纤维的食物,减肥的话还要配合一些适当的体育锻炼,比如走路,跑步,骑自行车等等。- 143
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空气炸锅烤牛排需要多少度几分钟
空气炸锅做牛排需要170度,大概需要10分钟。牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一,牛排的烹调方法以煎和烤制为主,牛肉是王公贵族们的高级肉品。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸…- 888
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油炸类食物可以搭配葡萄酒吗?
对于油炸类食物来说,可以搭配的葡萄酒种类繁多。油炸类食物外酥里嫩,适合与酒体醇厚、香气馥郁的白葡萄酒搭配,如灰皮诺(PinotGris)和霞多丽(Chardonnay)。同时,酒体轻盈且带有少量单宁的红葡萄酒也是极为不错的选择,如黑皮诺(PinotNoir)和佳美(Gamay)。- 26
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厨房小飞虫怎么消灭小窍门
厨房有小飞虫,可以使用杀虫剂消灭。注意在使用前须将所有的食物、水源等密封好,尽量在进餐后喷药。人体做好防护,最好穿上长袖衣服,戴上口罩,以免影响到皮肤和呼吸道。消灭小飞虫后进行彻底消毒,并保持厨房整洁干爽。 厨房小飞虫怎么消灭小窍门 由于厨房做饭洗锅的油量大,较多油垢、污垢附着在管道中,因此时间久了会滋生病菌和小飞虫。 另外没有及时倒垃圾,垃圾桶里吃剩的食物也容易产生小飞虫。 防治小飞虫,室内要常…- 60
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保鲜膜可以隔离李斯特菌吗
保鲜膜可以隔离部分李斯特菌,但不能完全隔离,食物本身随着保存时间的延长有时自身也会产生李斯特菌,所以从冰箱内拿出的食物一定要高温加热之后再食用。 保鲜膜可以隔离李斯特菌吗 李斯特菌是一种兼性厌氧细菌,为李斯特菌症的病原体,李斯特菌是革兰氏阳性菌,属厚壁菌门,取名自约瑟夫·李斯特。它主要以食物为传染媒介,是最致命的食源性病原体之一。 李斯特菌生存环境和适应能力非常强悍,无论是酸性还是碱…- 80
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老鼠冬天会出来活动吗
老鼠冬天会出来活动,老鼠不需要冬眠,在冬季也会外出觅食生存,但此时温度较低,老鼠的活动量较小,一般会躲在洞穴中,依靠之前存储的食物存活,捕捉老鼠时,可以在角落或者墙边放入粘鼠板和灭鼠药。 老鼠冬天会不会出来活动 1、会外出活动 老鼠冬天会外出活动,因为老鼠是哺乳动物,体温恒定,冬季不会进入冬眠期,食物不足的情况下,就会外出觅食,但大多数老鼠在冬季到来前,都会在洞穴中储存食物,减少冬季外出的次数。 …- 121
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