烤德香精选回答:
方法包括：用纸包裹荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上二天、把荔枝埋进大米中，闷上两天就能熟透、用乙烯利催熟、用酒精也可以使荔枝加快成熟等。
荔枝是一种亚热带水果，苏东坡曾有诗称赞，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人，可是荔枝必须成熟了才可以吃，那么荔枝应该怎么催熟呢？下面让我们一起去了解吧。
详细内容
用纸包裹荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。
把荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。水果呼吸作用释放的热量会在米缸中积累，提高了米缸环境中的温度，也可促进水果的成熟。而且，水果呼吸作用还会释放出大量的水分，米会吸收水分，让水果不变质。
用乙烯利催熟，使用浓度为100ppm的乙烯利涂抹果实表皮，一般存放两三天后，荔枝就会成熟。但是，毕竟不是真实的成熟，果肉的味道会很淡甚至很涩口。
用酒精也可以使荔枝加快成熟，使用70%的乙醇喷施在果实表面，并且闷上一夜，就可以让荔枝成熟。使用酒精安全，对荔枝果实无害，但是千万不可以使用工业酒精，因为工业酒精含有较高的甲醇和丁醇，对于人体的有毒性的。
把采摘后的荔枝存放于温度较高的环境条件下，存放的温度一般为25度到30度，荔枝的果实就会很快成熟。
