对于一般体质的人来说，曲奇饼干吃多了，最常见的问题就是肥胖，原因就在于曲奇饼干的热量上。曲奇饼干号称是一夜爆肥的零食之一，脂肪含量很高，故很容易引起肥胖症。
对于正在生长发育中的儿童及青少年来说，曲奇饼干吃多了容易导致营养不良。因为曲奇饼干是由低筋面粉和黄油制成，这就意味着它的蛋白质含量很低很低，营养成分也是少得可怜，故麻麻们需要做好监督工作，不能让家里的小孩吃太多曲奇饼干。
另外，曲奇饼干中还含有大量的糖分，这些糖分在经过人体的代谢作用之后容易形成酸性物质，人体为了防止血液变酸，会用骨骼中的钙质来中和这些酸性物质，久而久之就容易导致人体缺钙，进而出现发育不良、近视、情绪不稳等现象，并且糖分摄入过多还会引发糖尿病。
