咸鸭蛋拌豆腐怎么做好吃

材料：材料咸鸭蛋2个、豆腐1块。配料小葱末。调料味精、豆油、盐、香油。 

做法： 

1、将成鸭蛋煮熟，去皮，切成小丁。 

2、豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

1、咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。 

2、咸鸭蛋含盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此心脑血管病人、高血压、高血脂病人要少吃或尽量不吃。 

3、在吃咸鸭蛋期间，应当少吃其他高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。