不高。 佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实,其口感清脆,营养丰富,其中含有维生素C、核黄素、氨基酸、钙、钾、磷等多种营养成分,营养价值很高,大部分的人群都可以食用,它只是一种蔬菜,嘌呤含量低于50毫克/百克,比大多数食物都要低一些。
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