车前草可以生吃吗 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 不建议生吃。 车前草是路边常见的一种野菜，不仅幼株可以炒食，成熟后还能全株入药，车前草性寒、味苦，含有一定的草酸，草酸不仅带来了苦涩味，过量食用还会影响钙质的吸收，因此，不建议生吃车前草，车前草除了可以炒食、凉拌，还可以用来泡水喝。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 幼株草酸车前草
