寿司怎么做好吃

原料：北极贝、寿司饭、寿司生姜片、青芥末、盐。

做法：

1、将北极贝的肉取出去除内脏，用盐搓洗后再用清水洗净，吸干水分。

2、在北极贝的正面开花刀，再涂上青芥末放在左手，右手沾点儿水。

3、抓少许寿司饭，稍微捏紧后放在左手北极贝上面，然后右手用食指轻轻地按在米饭上面，使它们黏合在一起，装盆配以寿司生姜片即可。