蜜饯是什么 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 蜜饯是将水果进行干燥处理，然后添加糖，或者油、盐、甜味剂等调味品，制作而成的。果脯也属于蜜饯一类。它是水果经过切分、热烫和糖煮工艺制作而成，大量的糖在加热条件下慢慢渗入水果块当中，替代了水果中原有的水分，让果脯变成半透明状态。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 果脯水果蜜饯
