谷雨茶采摘注意事项

1、谷雨茶每年4月19日～21日视为谷雨，这个时候当茶园中有10-15%的新梢，达到采摘标准时即可开采。

2、做到及时采。“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，并做到分批多次采，先发先采，后发后采。

3、人工手采时，应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。幼年茶树应“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”;成年茶叶“以采为主，以养为辅，采养结合”。