什么人不适合吃橄榄油

一般人均可食用，但菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。食用橄榄油是可以保护肠胃的，肠胃功能不好的人可以经常选择食用，之所以橄榄油对于肠胃具有保护作用，是因为在橄榄油中含有不饱和脂肪酸、维生素等，便于人体消化吸收，适量食用橄榄油还能减少胃酸，预防胃炎等肠胃疾病;还能激化胰酶活性，降解油脂以减少胆囊炎和胆结石的发生。所以平时合理的食用一些橄榄油对于肠胃确实可以起到很好的保护作用。食用橄榄油除了可以保护肠胃以外，还可以保护心血管，这对于中老年朋友来说，是非常理想的食材。在橄榄油中含有丰富单不饱和油酸，能调节不同脂蛋白间的比例，降低胆固醇，预防动脉梗塞和其他心脑血管疾病的发生，此外，橄榄油还可以起到增加体内氧化氮含量，松弛动脉，降低血压的作用。食用橄榄油对于皮肤健康也很有益，可以起到美容护肤的效果，因为橄榄油可以促进血液循环、保护皮肤，特别是橄榄油中丰富的维生素E有抗氧化、消除自由基等作用，能够有效改善自己的皮肤健康。此外，橄榄油还具有防癌、抗辐射等作用，橄榄油不仅食用效果显著，外用也能防止紫外线对皮肤的伤害，防止皮肤癌。食用橄榄油还可以促进骨骼生长，对于处于生长发育阶段的儿童十分有益，食用橄榄油有助于人体吸收钙元素，儿童食用促进骨骼发育，老人食用后能缓解骨质疏松症状。