五花肉400g、粉糯的芋仔400g (红薯、土豆、南瓜等也可以)、蒸肉粉110g、食用油、料酒、红烧酱汁、豆瓣酱、葱、盐适量
1、将食用油、料酒、红烧酱汁、三分之二豆瓣酱、约四分之三的蒸肉粉放在五花肉碗中，搅拌均匀，腌制半小时，不需要再放盐。
2、将剩下的豆瓣酱、蒸肉粉放到芋仔碗中，再适量加点盐和食用油，搅拌均匀待用。
3、蒸格层里面铺上一层大叶青菜防漏，可首选生菜叶;再将芋仔铺在上面
4、再将五花肉铺在芋仔层上方，隔水蒸30分钟左右，用筷子可轻松刺穿芋仔和五花肉就可以啦
5、撒上葱花，非常简单的快手粉蒸肉就完成啦!
