蔬菜饼怎么做

食材：面粉100克，四季豆50克，鸡蛋1个，盐，植物油，葱。

1、四季豆择洗干净，切细丝，切末，鸡蛋磕入碗中，拌匀备用。

2、面粉放入容器中，加入蛋液，盐，少量清水调成稀糊，再加入葱末，四季豆丝调匀。

3、打开锅，倒上油。

3、在平底锅抹油烧热，倒入面糊平摊开，小火煎至两面金黄盛出。

4、切成便于食用的小块饼装盘即可。