元祖绿豆糕为什这么好吃

元祖的绿豆糕是用脱壳绿豆制作的,脱壳绿豆磨成粉的时候要过两遍80目的筛,一般的面粉过筛都是40目的,80目的筛子比40目的小一倍,可想而知制作绿豆糕用的绿豆粉是多么的细腻,所以口感才那么的细腻。

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