原料：干木耳15克，黄瓜1根，红椒1个，洋葱半个，香菜1棵，盐2克，老陈醋15克，白糖8克，红油5克，香油适量，味精适量
1、首先将干木耳取出需要的量，放在一个碗中，倒上温水，加上点白醋;
2、泡发的木耳，清洗干净后，锅中添上水，待水煮开后，放入木耳，煮熟后捞出，沥干水分;
3、处理好的木耳放在一个比较大点的碗中，黄瓜清洗干净后，切成比较薄点的片;
4、红椒去掉根蒂，清洗干净，去掉辣椒籽，切成块，洋葱去掉干皮，切成块;
5、同时将香葱择洗干净，切成段，将处理好的所有食材都放在盛有木耳的碗中;
6、一个干净的小碗中，加上老陈醋、白糖、盐、红油、香油和味精，搅拌均匀成料汁;
7、调好的料汁浇在食材中，搅拌均匀，即可开始享用。
