油焖茄子属于哪里的菜 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 油焖茄子是一道以茄子作为主要食材制作而成的浙江特色传统名菜，属于浙江菜系。主要烹饪工艺是焖炸。茄子软烂味咸甜。脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;体弱、便溏者不宜多食;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 浙江病人茄子
