草莓酱怎么做

1、准备300克草莓洗净，准备白糖180克左右;

2、将草莓全部对半切开，如果草莓比较大的话，可以分成几瓣;

3、将准备好的白糖倒入草莓中，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冰箱腌渍24小时左右;

4、将腌好的草莓取出，倒入平底锅中;

5、开中火慢慢炒，一边把草莓碾碎，一直炒到水分蒸发了，并且有明显的粘稠感就可以关火了，这时候草莓酱就做好了!