据了解,枣庄人大暑吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区,入伏之时,正是麦收结束,新麦上市的时候,是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受,那时候农村能有什么好吃的,也就是吃个新麦馍馍。有的人家就狠狠心,杀只羊。自己不舍得吃,就把嫁出去的闺女接回来,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。久而久之,就形成了喝伏羊的民俗。
现在的枣庄市民大暑喝羊肉汤,已经不单单是为了身体健康,更多的是为了和好友相聚一下,喝汤吃肉拉呱小酌,喝暑羊已经渐渐成为枣庄人一年中较为重要的节日。
据了解,枣庄人大暑吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区,入伏之时,正是麦收结束,新麦上市的时候,是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受,那时候农村能有什么好吃的,也就是吃个新麦馍馍。有的人家就狠狠心,杀只羊。自己不舍得吃,就把嫁出去的闺女接回来,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。久而久之,就形成了喝伏羊的民俗。
现在的枣庄市民大暑喝羊肉汤,已经不单单是为了身体健康,更多的是为了和好友相聚一下,喝汤吃肉拉呱小酌,喝暑羊已经渐渐成为枣庄人一年中较为重要的节日。
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