1、蜂蜜橘子水
先把橘子皮剥下来切丝,再用水泡一下(加一小勺盐,可去除苦味,杀菌消毒),泡半小时用清水洗干净。再把橘子瓣切成小块,橘络也别丢了。把橘皮和橘子瓣放进锅中,加少量清水和冰糖,大火烧开后,用小火熬一两个小时,经常搅拌。熬至黏稠,放凉后加入蜂蜜,倒入密封容器,再放到冰箱里冷藏一天。
食疗功效及方法:想喝时挖个两三勺,冲入温开水,调匀一下,清香无比。
2、黄芪水
黄芪主要就是补气,上海现在比较阴冷,血液循环减弱了,喝点黄芪水,气血运行起来,感觉浑身都舒服一些。产妇生完孩子以后,也会推荐喝黄芪母鸡汤。现在卖的黄芪一般都是切完片的,一次取9克左右,放在锅里小火煮半个小时就好了。
食疗功效及方法:直接泡茶,黄芪中的具有提高免疫力作用的黄芪多糖溶出来的少。所以,上班族可把煮后的黄芪水灌到水瓶里带到单位,每天喝一点,抵抗力就会好很多。
3、木瓜银耳糖水
一般用木瓜半只(半斤左右),银耳三大朵(半两左右),冰糖适量(1两)。将银耳用温水泡发后,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块和冰糖、银耳一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮半个小时,就可以喝了。在街头的小店里,看到的只是水,如果自己煮,就把木瓜和银耳全部吃了吧。
