冬季我们人体的新陈代谢是比较慢的，所以呢消耗的自然就减少了，在寒冷的冬季我们吃进去的具有食补功效的营养物质会转化为能量直接储存到我们人体体内，从而帮助增强我们的抵抗力。寒冷的冬季多吃些稍微比较温补的食物也不容易上火。
但是冬季在进补的时候先注意先把身体底子给打好了，好让肠胃先慢慢适应，接着再开始进补这样才能增加滋补的效力。体弱的老年人或者脾胃比较湿邪的人，这两类人群他们的脾胃比较虚、消化也比较差，如果不给一个过渡的过程就直接进补那不仅达不到效果，还会出现反效果的症状。
所以呢脾胃比较虚、比较湿的人群应该先做好健脾胃，再开始进补哈！比如说在进补之前可以先喝喝花生黄豆猪脚汤，或者是淮山汤之类的，具有健脾益肾的功效。
