祭灶节吃饺子,意思是送饺子和风面,山区吃蛋糕和荞麦面。火烧也是非常有特色的食物,在农村地区,大多数人自己做。灶糖在河南是最典型的祭祀炉灶食品,是要粘在炉子主人的嘴上,希望它吃了甜食对玉皇帝会更加友善,吃炸玉米的习俗很流行。
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