炒面筋的做法

原料：350g面筋、适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精、适量葱、适量姜

1、面筋洗净;

2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好;

3、锅中放油，加入葱姜爆香;

4、放入面筋片;

5、加入酱油;

6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下;

7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝;

8、翻炒均匀即可。