苏打粉+白醋
在发霉的砧板上撒一些小苏打粉，在撒过小苏打的砧板上在倒一些白醋，醋和小苏打在一起是有很强的清洁功能的。 继续在砧板上撒一些食用盐。分量可以估摸着来，覆盖在小苏打上就可以了。 用百洁布擦擦覆盖了这些混合物的砧板。 用清水冲洗一下擦洗过的砧板，大家可以发现真的很神奇，砧板上的黑色的物质全部都没有了。
柠檬+食盐
家里如果没有小苏打可以可以去超市买来一个柠檬，把柠檬切成两半; 然后用柠檬沾上一点食盐，用力在砧板上面擦洗，不久你就会发现上面的霉斑会明显减少了; 这时候用清水清洗一下，霉斑基本上就能消失了，而且砧板上还残留一股清新的柠檬香气，既健康又卫生呢。
开水烫
将发霉的砧板用硬刷和清水刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了; 把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂)。
