桂花籽泡酒的做法

1、桂花籽放到阳光下晾晒，等他们完全脱水以后，再把它们收集起来，放在阴凉通风的地方保存; 

2、泡酒时可以取干燥后的桂花籽250克，加入适量白酒，清洗掉表面的浮尘，再把它们放到干净的玻璃瓶中; 

3、取三千克酒精度数超过50度的纯粮白酒，直接倒入到干净玻璃瓶中，把里面的桂花籽全部浸没，再放入适量冰糖，把玻璃瓶的瓶口密封好，用力摇匀，放在阴凉通风的地方密封浸泡; 

4、浸泡过程中每天都要摇晃一到2次，让里面的桂花子与白酒之间充分接触，一个月后就能饮用了。