早上吃。
著名心内科专家洪昭光教授认为，心脏病人有个“魔鬼时刻”，一般在凌晨，这是因为这一时间段心血管出现硬化和堵塞的几率最高，这一状况还会持续到早晨，早餐时若能及时吃点有助于软化血管、降低胆固醇的食物，如燕麦片、全麦面包等，血管硬化的状况会较快得到改善。而如果早餐只吃牛奶和鸡蛋等高动物蛋白或高油脂的食物，会增加血管的负担甚至加重发生心脏疾病的可能。另外，全麦食品中富含人体所需的多种维生素、矿物质、纤维素等，人在经过一夜的营养消耗后，体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充，也是一种非常健康的饮食。从这个角度来看，早餐适量搭配吃些全麦食品对预防心脏疾病确实会有好处。
