柚子青色的能吃吗

看是否成熟。 青色的柚子有两种情况： 一是本身是金黄色柚子的品种，在还未成熟阶段，柚子是青色的，但一般这种柚子不会出售在市面上，因为未成熟的柚子口感超级酸涩，吃了对肠胃刺激较大，容易引起肠胃不适，是不能吃的。 二是这种青色的柚子是属于少见的青柚品种，通常水果市场上出现的青柚多为进口泰国青柚，这种柚子无论成熟与否，其表皮都是绿色的，可以通过看青柚的重量以及表皮来判断是否成熟，一般成熟度好的青柚表面平亮光滑，果实较重，果蒂新鲜无干枯褶皱，吃起来口感清甜多汁，味道非常赞。