猕猴桃发黑是怎么回事

生活中猕猴桃发黑，主要考虑两者原因，首先可能是猕猴桃保存的时间过长，发生了氧化反应，导致其表皮出现了发黑，但是里面没有出现发黑，这种情况下的猕猴桃还是可以吃的，只是口感不好。 还有一种是猕猴桃发生了变质，滋生了细菌以及微生物导致的，已经发生了变质，那么这种猕猴桃是不建议再吃的，容易对人体的健康造成伤害。