金桔膏糊了怎么办

加水。 如果金桔熬冰糖煮的过头糊了,建议在糖焦化后,加入开水,混合均匀,冷却后就不会是硬糖块了,而是粘稠的糖浆状,可以蘸抹放在土司上吃;或是加入适量的醋和姜、柠檬汁来掩盖住苦味,但味道仍然有影响,如焦糊较为严重的话,建议重新做一份为好。 

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食材百科

金桔膏可以放多久

2021-3-17 14:48:25

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金桔膏的做法

2021-3-17 14:48:28

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