自己能处理出来无菌蛋吗 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 想要将生鸡蛋制作成无菌蛋,这个时候可以选择用巴氏消毒法,这种消毒法也就是低温消毒法,可以让鸡蛋在消毒的同时,还不会被加热变熟。 日常生活中,我们对其他物品最常见的消毒法就是高温消毒法,不过这种消毒法对鸡蛋不是很适用,这样很容易让鸡蛋变熟,影响鸡蛋原来的形态。 如果选择巴氏消毒法,这种方法就好很多,这种消毒法可以保存鸡蛋原有的状态。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 就好巴氏鸡蛋