叉烧包为什么会爆开 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 叉烧包的面皮是用北方常用的发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 叉烧是一种肉馅
