拇指西瓜有墨西哥酸黄瓜、墨西哥迷你西瓜之称,原产于墨西哥和中美洲地区,是一种野生水果。拇指西瓜可以用于鲜食、沙拉、凉拌、腌制、调制鸡尾酒等。在国内的产量并不算高,小而金贵。口感像黄瓜一样,清脆爽口,带点水果的酸味,可以直接生吃,也可以凉拌,制作冰饮。
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